Receptes de Carla Zaplana que es poden tastar a BeBo Cold Press
ACTIVA-M
Ingredients:
- 1/2 rodanxa de pinya
- 1 taronja
- 1/2 llimona
- cúrcuma
- 1 culleradeta de camu-camu (molt ric en vitamina C, reforça el sistema immunològic, sobretot ara que ve l’època de refredats)
Aquest suc és una bomba de vitamina C (sobretot pel camu-camu), un potentíssim antioxidant que proporciona la vitalitat necessària per començar el dia. Els contingut en vitamines i enzims afavoreix els sistemes immunològic, circulatori i digestiu. La cúrcuma, amb un gran efecte antiinflamatori, pot ajudar a reduir símptomes d’al·lèrgies en canvis d’estació. Reforçar les defenses ara és clau per combatre refredats i l’estrès que comporta l’adaptació a la rutina després de l’estiu.
DEPURA-M
Ingredients:
- 1 poma
- 2 branques d’api
- 1/2 llimona
- Un trosset de gingebre
- 1 culleradeta de spirulina (molt depuratiu, també és ric en vitamina C i ferro i aminoàcids)
Té un efecte clarament depuratiu i alcalinitzant. Ric en clorofil·la, ajuda a netejar i oxigenar la sang, i en paral·lel provoca un efecte diürètic. El superaliment spirulina (no procedeix d’algues, sinó d’organismes unicel·lulars) ajuda a netejar el cos de metalls i aporta tots els aminoàcids essencials, mentre que el gingebre produirà un efecte tònic i termogènic. Es tracta d’un suc molt complet per preparar l’organisme per als nous reptes de la temporada i per aportar més energia que mai, però també molta claredat mental.
SUC FREEDOM
(del llibre ‘Sucs verds’, de Carla Zaplana)
Ingredients:
- 1 pastanaga
- 2 aranges
- 1/2 cogombre
- 1 trosset de gingebre
- 4 fulles de menta
- 1 cullerada de pol·len d’abella
Molt ric en vitamina C i en betacarotens, estimula el sistema immunològic. La menta té propietats antivirals i anticongestives per a les vies respiratòries, i el gingebre i el pol·len d’abella combaten els bacteris infecciosos, com a bons antibiòtics naturals que són.
SUC VERD DE TARDOR
Ingredients
- 2 fulles de col kale
- 1 aranja
- 1/2 llimona
- 4 branquetes de julivert
- 1 trosset de gingebre
- 1 culleradeta de pol·len
Aquest suc de tardor és un còctel nutritiu de ferro i vitamina C, una combinació perfecta per reforçar el sistema immunològic tot just ara amb el canvi d’estació i entrada a l’època grisa de refredats. El toc de pol·len i gingebre aporta encara més energia i antioxidants a l’organisme i ens mantindrà més desperts.
