Publicitat
Publicitat

El llegat d'El Bulli, portada de l'ARA Estiu

Els cuiners que han treballat amb Ferran Adrià expliquen com els ha influït l'experiència a l'hora de crear un estil propi davant els fogons

Vuit cuiners que han treballat al costat de Ferran Adrià expliquen a l'ARA Estiu d'aquest diumenge com els ha canviat l'experiència de treballar al Bulli i com els ha influït a l'hora de crear un estil propi quan es posen davant els fogons. René Redzepi, Albert Adrià, Joan Roca, Grant Achatz, Albert Raurich, Massimo Bottura, Xavier Sagrista, Carles Abellan, José Ramon Andrés i Andoni Luis Aduriz analitzen què ens deixa el restaurant de Cala Montjoi.

A més, a l'ARA Estiu:

Més continguts de

PUBLICITAT
PUBLICITAT
PUBLICITAT