Caprabo, compromís de proximitat

Caprabo ha creat el primer mapa digital de productes de proximitat de Catalunya i es converteix així en la primera companyia de supermercats que desenvolupa un mapa online amb informació detallada sobre els productes agroalimentaris més representatius i propis de les 41 comarques catalanes. Aquesta iniciativa suposa un pas més en el seu Programa de Proximitat per Comarques, creat pionerament el 2013, i reforça així el seu compromís amb la producció agroalimentària local, la seva implicació amb el territori i el seu suport als beneficis econòmics, socials i mediambientals que implica el consum de productes de proximitat.

De fet, Caprabo va ser el supermercat pioner a incloure també el 2013 el segell oficial “Venda de Proximitat” per agrupar i reconèixer els productes que procedien directament del camp. L’objectiu d’aquest segell és que el consumidor es pugui beneficiar tant de la qualitat com del preu del producte i que, a més, sàpiga que al comprar aquest producte afavoreix el productor i, per tant, l’economia local.

“Pròxim a tu”

Sota el nom de “Pròxim a tu”, Caprabo ha desenvolupat dins el seu portal un mapa interactiu que es pot consultar per comarques o per tipologia de producte per oferir als seus consumidors informació detallada sobre els productes més característics de cada zona.

En cada una de les 41 comarques, s’ofereix informació sobre l’oferta agroalimentària més representativa de cada zona i sobre els productes que es poden trobar als supermercats Caprabo de cada comarca, així com la història i les singularitats dels productors.

El mapa també permet realitzar una recerca per tipologia de productes, des de carns i embotits, aus, peixos i lactis, passant per xocolates i dolços, oli i olives, cafès, cereals, pa, llegums i fruites i verdures, fins a paté i fruita seca, entre d’altres.

A través d’aquest mapa online, Caprabo ofereix als consumidors una panoràmica general sobre la producció agroalimentària de Catalunya, així com una eina àgil i directa amb informació detallada, per comarques i tipologia, sobre l’oferta de productes locals de qualitat, frescos i amb un valor afegit, així com l’origen i les característiques dels seus productors.

Caprabo suma una oferta de 300 productes de proximitat

El 2016, Caprabo va introduir als seus supermercats, a través del Programa de Proximitat per Comarques, gairebé 200 noves referències de més de 28 petits productors i cooperatives agrícoles de Catalunya, un 10% més tant de productes com de proveïdors. Les vendes de productes de proximitat a Caprabo van superar l’any passat els 28 M€ de facturació, un 10% més que en l’exercici anterior.

Avui als supermercats de Caprabo s’hi poden trobar fins a 2.400 productes de proximitat de les diferents comarques de Catalunya procedents d’uns 300 petits productors i cooperatives agrícoles. Algunes de les categories de productes de proximitat que Caprabo ha introduït als seus supermercats aquest darrer any són olis, olives, aigua, arrossos, caves, xocolates, pa, conserves vegetals, fruita seca, galetes, licors, mel, ous, vinagres, llet i derivats, llegums, embotits, conserves de peix, mantega, salses, carns, peixos, formatges, fruita, verdura i paté.

Entre aquests productes hi ha la totalitat de les Denominacions d’Origen Protegides (DOP), amb un increment de vendes del 21% el 2016, i la major part de les Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP). En l’últim exercici s’han desenvolupat de manera intensa els productes frescos com carnisseria, vedella, xai, elaborats càrnics i verdura de proximitat.

L’estratègia de proximitat de Caprabo compta amb la col·laboració del departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i la Federació Catalana de DOP i IGP.

FIRES

Un dels exemples del compromís de Caprabo amb els productes de proximitat és la temporada de fires que organitza. Ja en són 15 des del 2014, l’any de la primera edició, a Igualada, i només en aquest 2017 en seran 9. Des del 6 de maig, en què Salt va suposar el tret de sortida, se n’han organitzat cinc, i aquestes són les quatre que falten:

• 16 DE SETEMBRE: BARCELONA (L’ILLA DIAGONAL). II FIRA DE PRODUCTES DE PROXIMITAT DEL BARCELONÈS

• 7 D’OCTUBRE: IGUALADA. IV FIRA DE PRODUCTES DE PROXIMITAT DE L’ANOIA

• 14 D’OCTUBRE: SANT CUGAT. II FIRA DE PRODUCTES DE PROXIMITAT DEL VALLÈS OCCIDENTAL

• 28 D’OCTUBRE: CALDES DE MONTBUI. I FIRA DE PRODUCTES DE PROXIMITAT DEL VALLÈS ORIENTAL

• OCTUBRE. II FIRA DE PRODUCTES DE PROXIMITAT DE LES TERRES DE PONENT