L’Hotel Casa Bonay, ubicat al costat de la plaça Tetuan de Barcelona, està d’estrena. El restaurant Elephant Crocodile Monkey acaba d’obrir les portes a la planta baixa de l’hotel per oferir una extensa proposta de cuina asiàtica que repassa tots els racons del continent. De la mà del seu xef, l’argentí Estanis Carenzo, al local s’hi poden degustar plats típics de les cuines japonesa, xinesa, vietnamita, tailandesa i coreana, entre d’altres. Una sèrie de receptes que Carenzo ha après en aquests països i de cuiners originaris d’allà en barris multiculturals de Buenos Aires, São Paulo o Nova York. Les receptes s’elaboren totes amb producte local. Cerveses artesanes i sake són també part de l’atractiu del local.
