Alarmes mediàtiques

Amb el tema alimentari s'ha d'anar amb molta cura. A la gent, com és lògic, li preocupa el que menja i les autoritats sanitàries tenen l'obligació d'explicar els possibles riscos que hi pot haver a l'hora de consumir determinats productes. Però, de vegades, se'n fa un gra massa. Una informació sobre la recomanació del ministeri de Sanitat que alertava que les embarassades i els menors de tres anys no consumissin determinat peix blau, com ara la tonyina, per la seva alta concentració en mercuri i cadmi, va provocar ahir una alarma mediàtica infundada. Entre altres coses perquè ja se sabia i, de fet, fa anys que a Catalunya els metges ja donaven aquest mateix consell als grups de risc. Per a la majoria de la població, però, no hi ha perill. La contaminació que arriba als aliments és un greu problema que cal conèixer, però sense caure en l'alarmisme.