La multiculturalitat dels enzes

Un organisme que es diu Fundación Dieta Mediterránea ha presentat un manifest on defensa la dieta mediterrània. Lògic. Si es digués Fundació Dieta Capipótica defensaria una dieta a base de cap i pota. A part de l'habitual cant a favor de consumir els productes que tota la vida havíem menjat a la nostra cultura, la Fundación destaca en aquest manifest que, per tenir una bona salut, també és important fer esport, descansar les hores que toquen i menjar en família (és a dir, que menjar ha de ser una activitat a compartir i, sobretot, un acte social que signifiqui aturar l'activitat habitual). Res que no sabéssim ja, però que sempre està bé recordar. La gran novetat, però, arriba quan el director d'aquesta fundació, que és doctor en medicina i en nutrició i especialista en medicina preventiva i salut pública, va i diu que en la dieta mediterrània que ells proposen han eliminat un dels seus aliments bàsics. Quin? El vi. I amb quin argument? Doncs el doctor Lluís Serra-Majem afirma que el vi no és a la "seva" dieta mediterrània perquè volen "buscar un consens mundial i advertir que l'alcohol està prohibit en alguns països".

Collonut!!! Resulta que, com que alguns països s'han fet venir bé unes estranyes lleis religioses per prohibir coses, ara nosaltres hem d'adaptar-nos a ells. I per no ofendre'ls, no fos cas, venem al món un concepte mil·lenari i n'eliminem una de les seves parts fonamentals, que ho és tant des del punt de vista nutricional i de salut com cultural. Escoltin, senyors Fundación, si a la dieta mediterrània no hi ha vi, ja no és dieta mediterrània. És una cosa diferent. I si la dieta mediterrània que vostès proposen ja no és dieta mediterrània perquè hi falta la vinya, una de les potes que la sustenta, millor que passin a dir-se Fundación Casi Dieta Mediterránea o Fundación Dieta Mediterránea Sin Vinito Porque No Nos Gustaría Molestar Sabe Usted.