De la depuradora al camp

BarcelonaL'Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) va posar en marxa el 2009 una recerca de llarg recorregut per determinar si, en ser regades amb aigua de depuradora, les hortalisses podien arribar a retenir algunes substàncies que els sistemes de depuració no eliminen, i valorar-ne la persistència en els productes hortícoles.

Presència de fàrmacs

L'estudi s'ha centrat fins ara a comprovar si els contaminats emergents queden fixats o no a les hortalisses. La resposta és que sí, però amb importants matisos.

Podeu llegir el reportatge complet a l'ARA PREMIUM.