BinissalemLa Denominació d’Origen Binissalem presentà ahir el projecte enoturístic ‘Wine Days’ (Dies de Vi), amb el qual cerca atreure els turistes estrangers amb l’esquer dels vins elaborats als 14 cellers que la componen. Les activitats que s’organitzaran es faran del 10 al 18 de maig als municipis que formen la DO: Sencelles, Santa Maria, Consell, Santa Eugènia i Binissalem.
La intenció del projecte és crear una experiència per al turista que combini l’oferta de vins de qualitat amb la d’altres sectors com la gastronomia, el patrimoni, la música i l’art. L’acte central serà una fira internacional, que es durà a terme els dies 10 i 11 de maig a la plaça de l’església de Binissalem. Hi participaran tant els cellers implicats com els de la zona alemanya de Pfalz. Segons va indicar Lourdes Picó, presidenta de la Denominació d’Origen Binissalem, la intenció és que l’experiència funcioni i repetir-la cada any, amb un país convidat diferent.
Picó es va mostrar convençuda de la viabilitat del projecte. “Tenim un producte amb capacitat que pot ser motor del turisme desestacionalitzador”, va afirmar. El conseller d’Agricultura, Gabriel Company, per la seva banda, va assegurar que aquesta experiència dinamitzarà tota la zona i també els seus diferents sectors.
De moment, ‘Wine Days’ té previst donar-se a conèixer a través de la promoció a diferents fires turístiques com la ITB de Berlín, que començà ahir, o la MITT de Moscou, que s’iniciarà el 19 de març. També s’han elaborat uns fulls publicitaris en castellà, anglès i alemany.
El projecte ‘Wine Days Mallorca’ està organitzat pel Consell Regulador de la Denominació d’Origen Binissalem i cofinançat en un 70% pel Govern de les Illes Balears, a través de fons europeus del Pla de Desenvolupament Rural (PDR). També té el suport dels cinc ajuntaments implicats i hi participa l’Escola d’Hostaleria, la Casa Museu Llorenç Villalonga, l’Acadèmia de la Cuina i del Vi de Mallorca i la Fundació Palma 365, entre d’altres.
