Cuatro tapas con dos Estrella Damm, a partir de 27 €. La propuesta para ir de tapas desde casa

Ir de tapas desde casa es la propuesta que ha organizado Estrella Damm con veinte establecimientos de Barcelona hasta el 6 de diciembre. La propuesta gastronómica consiste en 4 o 5 tapas, maridades con dos cervezas, que cuestan a partir de 27 €, y se envían a domicilio o se pueden recoger en el establecimiento.

Uno de los restaurantes participantes es El Filete Ruso, que prepara una bomba de la Barceloneta con carne ecológica; un steak tartar con carne ecológica, procedente del Salt de Colom del Berguedà, y un huevo de Calaf; tiras de pollo ecológicas, del producto del Torre de l'Erbull con salsa mostaza, y, para acabar, las clásicas bravas del Filete Ruso. "Todo ayuda para que salgamos adelante, pero todo va muy despacio", dice el propietario, Claudio Hoyo, que especifica que en su caso las tapas con las dos Estrella Damm cuestan 35 €.

Claudio Hoyos cree que la propuesta funcionará especialmente los fines de semana. "De hecho, los sábados es el día que más trabajamos también con nuestros platos de la carta desde que empezamos este último confinamiento".

Establecimientos participantes

Arume Granja Petitbo

Aspic La Mundana

Bistrot Levante Tere Gastro Bar

Bronzo Bar e Cucina Loló Més que Vins

Casa de Tapas Cañota Paseo

El Chigre 1769 Restaurantes Hofmann

Lo Filete Ruso Ventuno

Lo Nacional Barcelona Via Granados

Los Pinxus Viana

Entrepanes Díaz Xanc y Meli