Bonpreu i Esclat, més de 900 productes locals i de qualitat
Els productes de les 11 DO de vins de Catalunya suposen el 61% dels vins de què disposa la cadena
Amb l’objectiu de satisfer les necessitats i els gustos dels clients, els supermercats Bonpreu i Esclat continuen apostant pels productes fets a Catalunya, també i especialment pel que fa als productes de la marca Bonpreu. Són més de 900 els productes de proximitat i de qualitat que es poden trobar als seus establiments.
A més, per aprofundir en aquest servei acurat, Bonpreu i Esclat adapten els productes que ofereixen les botigues segons les zones i les seves preferències i productes locals. És el cas d’alguns embotits propis d’Osona i el Ripollès, la coca de Perafita, la botifarra dolça Ginjaume a l’Empordà, l’oli d’oliva Soldebre al Baix Ebre, el refresc Plim de Reus, la ratafia de l’Aplec del Cargol de Lleida o vins de les denominacions pròpies de la ubicació de cada establiment. En aquest sentit, els productes de les 11 DO de vins de Catalunya suposen el 61% de l’assortiment de vins de què disposa Bonpreu i Esclat.
Productes frescos
En aquesta mateixa línia treballa també Bonpreu amb els productes frescos, que passen uns estrictes controls de qualitat que en garanteixen la frescor i la qualitat alimentària, i en aquest sentit la prioritat és que estiguin el mínim temps possible als magatzems. Així, per exemple, en carnisseria, amb la millor selecció que es pot trobar al mercat i sota el segell Carn de l’Era, el 83% dels productes són de km 0. Pel que fa a la fruita i la verdura, i amb l’oferta de tot l’ampli ventall que hi ha al mercat, un 52% dels productes són també de productors de proximitat; cal afegir-hi que les peces passen una doble revisió abans d’arribar als establiments per garantir-ne la qualitat.
En relació al peix, es compra diàriament a Mercabarna, i amb dos afegits: hi ha dies concrets en què se serveix el peix pescat al litoral català el mateix dia. També s’ofereixen musclos, cloïsses i ostres del delta de l’Ebre de temporada.
