Com mantenir els hàbits alimentaris dels nens durant l'estiu?

BarcelonaS'acaba el curs escolar i comencen els canvis d'horaris i de rutines dels més petits. Ja no han d'anar a l'escola, així que és fàcil que s'aixequin més tard, esmorzin més tard... i així fins la nit. Des d'Eurest Catalunya, empresa especialitzada en serveis de restauració en centres educatius, alerten que aquests canvis també poden produir desordres en l'alimentació dels nens, pel què aconsellen: "Encara que els horaris es modifiquin, és vital complir amb els tres àpats principals i altres dos de més lleugers". El responsable del Servei de Nutrició i Dietètica d'Eurest Catalunya, Vicenç Sellés, repassa els consells per mantenir els hàbits alimentaris saludables dels nens durant l'estiu.

1. No oblidar l'esmorzar: Evitar propostes d'esmorzar massa fàcils i poc saludables. A l'estiu, la falta de temps no ha de ser excusa per saltar-se aquest àpat. Al contrari, Sellés insta a aprofitar que no hi ha pressa per fer als nens esmorzars complets amb llet, cereals, pa, sucs o peces de fruita

2. Potenciar el consum de fruita i verdura de temporada: "La fruita és un excel·lent piscolabis per a l'estiu. Aporta molta aigua i vitamines, i l'àmplia varietat fa que ningú tingui excusa per no menjar fruita", diu l'expert, que destaca el "joc" que donen plats com les amanides, els gaspatxos o les sopes fredes en aquesta època de l'any.

3. Reforçar la hidratació: Durant l'estiu, el risc de deshidratació augmenta amb les altes temperatures, i encara més si els nens practiquen activitats físiques. És per això que Sellés recomana: beure aigua i líquids freqüentment, encara que no es tingui set; mantenir una dieta rica en fruites i amanides; no deixar de banda l'ús de brous, cremes i sopes; evitar l'exposició al sol en les hores centrals del dia i augmentar la ingesta de líquids si es practica esport per a contrarestar les pèrdues per la sudoració.