Celíacs

Els celíacs exigeixen menús sense gluten als menjadors escolars

La campanya #ChangeCeliaquia insta el Govern a desplegar les resolucions de seguretat alimentària

Detectar un celíac en 10 minuts sense sortir de la consulta

La catalana BioEclosion crea Celifast, un sistema de detecció de la celiaquia que el mateix metge pot fer servir amb una tecnologia patentada i escalable

Una gran enciclopèdia per desxifrar el que vol el client sense gluten

Celicity és una aplicació amb més de 30.000 usuaris ‘gluten free’, una font d’informació preuada per a les marques

José Luis Rodríguez

Conseller delegat-director general de Celicity

L’Èric ja no té mal de panxa

Impulsen un projecte pioner per garantir que infants celíacs en situació de pobresa puguin seguir una dieta adequada

Els celíacs ja poden anar tranquils al restaurant

Publiquen la primera guia de restaurants sense gluten certificats per l'Associació de Celíacs

El pa sense gluten tindrà l'IVA superreduït del 4% com el pa comú

La ministra de Sanitat, Ana Mato, diu que l'executiu espanyol "està plenament involucrat en el que significa l'atenció a aquesta intolerància alimentària"

Obre a Barcelona el primer forn especialitzat en pa sense gluten

L'establiment està pensat per a tots els celíacs i les seves famílies

EDICIÓ PAPER 18/06/2019

Consultar aquesta edició en PDF