còctels

Ferran Adrià presenta el segon volum sobre còctels de la Bullipedia

Es tracta d'una gran obra sobre la qualitat i la innovació en aquest sector

El cava, protagonista del primer festival de còctels de Barcelona

Els participants competiran per fer la beguda que porti el nom de Barcelona

Arriba el primer festival de cocteleria basat en el cava

La cita tindrà lloc del 14 al 24 de novembre al passeig de Gràcia de Barcelona

Copes a la clandestinitat

Accessos amb contrasenya i miralls falsos custodien locals de còctels ben amagats

Repensar les begudes sense alcohol

Reflexions i noves receptes per superar els refrescos i l’aigua amb gas de sempre

La pinya colada celebra 65 anys amb una disputa sobre la seva creació

Un hotel i un restaurant de Puerto Rico asseguren per separat que són els inventors del famós còctel

La barra desborda creativitat

Els nous 'bartenders' aposten per superar el gintònic amb còctels que brinden un cúmul de sensacions

Nou Bitter amb ingredients 100% naturals

Marc Álvarez i Albert Adrià preparen un maridatge del nou Martini Riserva Speciale Bitter amb actualitzacions de còctels clàssics italians i delicioses creacions gastronòmiques

“Fer el producte és difícil, però ho és més aconseguir que te’l comprin”

Cofundadors de Vermutissimo, empresa catalana que ha ideat càpsules per fer còctels

Els millors còctels i aperitius, amb l'ARA

Podeu reservar el vostre exemplar de 'Còctels i aperitius', d'Assumpta Miralpeix i Albert Roig, des d'avui mateix fins al dia 31 de desembre als quioscos

Cua de gall

Un 'Rar' barrejat a la coctelera

Còctel: el líquid elegant

‘Còctel’. Per pronunciar la paraula, la llengua ha de fer un esforç extra, especialment al final: ‘còc-tel’. Les combinacions d’aquestes begudes són infinites i, en aquest precís instant, segur que n’estan sortint de noves. El ‘Rar’ d’avui s’endinsa en un món de gustos, llum tènue i confessions a la barra del bar

El 'gin' conseller i inspirador

Fem inventari dels còctels que han acompanyat la creació literària: des del Dry Martini, associat a l’escriptura de Truman Capote, fins al Gimlet, predilecte de la criatura de Raymond Chandler, el detectiu Philip Marlowe

The Art Room: fusió de disciplines

Els dies 1 i 2 d’abril The Art Room, una instal·lació efímera orquestrada per Bombay Sapphire, desembarca al Convent dels Àngels de Barcelona amb una proposta única que fusiona diferents disciplines artístiques

Còctel

Llibres, viatges i moda ben remenats a la coctelera del 'Rar'

Ses senyories hauran de pagar més pels gintònics

La nova concessionària apuja el preu dels còctels de 3,5 a 6 euros

EDICIÓ PAPER 14/12/2019

Consultar aquesta edició en PDF