cuina

Orada semicurada amb sal, raïm i ametlla

Escabetx de sardina i verat

Flors de carbassó farcides

Dues receptes d'estiu amb Roberto Corella

Sardines farcides i gambes amb figues a la planxa i ruca

5 receptes per disfrutar la temporada de tomàquets

El tomàquet, ingredient indestriable de la cuina catalana, és un dels productes estrella de l'estiu

Cédric Grolet, el millor pastisser del món

Parlem amb el nou rei dels dolços i les postres, recentment coronat a la gala dels premis The World’s 50 Best Restaurants 2018 que va tenir lloc fa unes setmanes a Bilbao

Troben mort el xef nord-americà Anthony Bourdain

El cuiner era a Estrasburg, on preparava un nou capítol per al seu programa de la CNN

Crep vietnamita

Cuina i televisió, un maridatge d’èxit

L’èxit d’audiència de programes com ‘Joc de cartes’ o ‘MasterChef’ posa de manifest el creixent interès dels espectadors pels formats televisius centrats en la gastronomia. ¿Es tracta d’una bombolla a punt d’esclatar o és un fenomen massiu amb llarga vida? En parlem

La cuina brutaaaaaal de Marc Ribas

Francesc Anoro, Rosa Valls i Llúcia López: “A la gent gran, això de la cuina Ens ha fet molt de bé psicològicament”

Coordinador i cuineres del col·lectiu La Cuina a Sils

La britànica Clare Smyth, millor cuinera del món del 2018

La xef britànica ha rebut el títol que atorga la publicació 'The World's 50 Best'

L’auge i caiguda de Lékué

L’empresa catalana que va revolucionar la manera com cuinem ja encadena tres anys de pèrdues. Després d’un ERO, de portar la producció a la Xina i de canviar la direcció, l’empresa espera remuntar aquest 2018

Mares de cuiners

Són molts els casos en què han sigut els fogons familiars els que han encès la passió per l’ofici de la cuina i, malgrat les diferències i sofisticacions posteriors, conserven l’amor per les aromes de la infantesa

“Facturarem 200.000 euros venent canelons en tan sols dues setmanes”

Responsable de Cannelonia Grup, empresa gironina especialitzada en productes de pasta fresca

Canelons i lasanya per Sant Esteve

Reciclatge de l’escudella de Nadal

Trinxat vegà d'espigalls i allioli

Un plat vegà i sense gluten

Totes les estrelles Michelin de Catalunya, Balears i el País Valencià

La prestigiosa guia concedeix per al 2018 la tercera estrella al restaurant Àbac, de Jordi Cruz

Les paelles que es mengen a la Rambla es cuinen a Igualada

Meritem és l’empresa que fa 25 anys va inventar les Paellador i les CrujiCoques, amb les quals ja factura 12 M€ l’any

El grup de Flax & Kale vol una cuina nova per volar

Els restaurants vegetarians de Teresa Carles aposten per un nou obrador per ampliar la seva producció

'Cuines' fitxa una pastissera

Gessamí Caramés substituirà Marc Ribas en algunes entregues del programa de TV3

Estofat de verdures dolces de tardor

Calamars a l'andalusa amb tocs asiàtics i picants

Bonítol amb cansalada

Yakumanka, Una ‘cevichería’ salvatge

El famós xef Gastón Acurio obre un nou restaurant de cuina peruana pintoresca i plena de color a Barcelona

Gora França! Hendaia, Biarritz i Baiona

La Sexta para taula a ‘El comidista’

El popular blog de gastronomia en to distès estrena avui la seva versió televisiva

< Anterior | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | Següent >