gastronomia

Un hotel a la platja

¿Turisme de masses i low cost o turisme familiar i personalitzat? L'Hotel Terraza, de Roses, és un exemple d'aquest segon model, que posa l'accent en l'entorn, la cultura, la gastronomia i una vida amable. És un establiment amb història i el regenta una saga familiar

René Barbier: "Els viticultors odiem els esnobs del vi"

Aquest viticultor i enòleg del Priorat conversa amb l'ARA sobre els vins artesanals i el seu 'boom' comercial

Mercè Navarro: "Tenir un restaurant és una manera de viure molt sacrificada"

La propietària del Roig Robí explica a l'ARA com s'ha adaptat a la crisi econòmica perquè "si ha canviat la conjuntura del país, ha de canviar també la nostra"

Jaume Roures i Tatxo Benet s'associen amb el cuiner Fermí Puig

El xef del desaparegut Drolma obrirà un nou restaurant amb el finançament dels fundadors de Mediapro

Martín Berasategui diu que la llista de la revista 'Restaurant' és "un muntatge"

El cuiner basc, que suma tres estrelles Michelin, diu que la llista és "una mentida" i denuncia que "està manipulada"

El Celler de Can Roca repeteix com a segon millor restaurant del món

El rànquing del 2012 s'ha fet públic aquest dilluns al vespre a Londres en la cerimònia organitzada per la prestigiosa revista gastronòmica 'Restaurant'

El Celler de Can Roca es podria convertir aquesta nit en el millor restaurant del món

La prestigiosa 'Restaurant Magazine' celebra a Londres la desena edició dels premis a la cuina internacional

Artur Mas i Cayetano Martínez de Irujo, en un sopar privat entre Florentino Pérez i directius del Barça

El vicepresident del Barça Carles Vilarrubí fa nou anys que convida a casa seva els directius del Barça i el Madrid la nit abans d'un clàssic a Barcelona

La 'Barcelona Restaurant Week', en 5 menús de 5 estrelles

Durant els propers dies 10, una trentena de restaurants de luxe de la ciutat permetran menjar-hi a preus molt rebaixats. Us proposem 5 possibilitats

La final: Quin és el teu plat de cuina catalana preferit?

Vota l'opció que prefereixis entre aquestes 10 que han passat la primera volta. Tens fins al dissabte a les 16.00 per decidir-te. D'aquí en sortirà el rànquing definitiu

Zapatero s'acomiada de l'executiva en un sopar marcat per la polarització del PSOE

Es preveu que Rubalcaba i Chacón també assisteixin a la trobada convocada a porta tancada aquesta nit a la seu de Ferraz

Les joies que s'han restaurant a Tortosa

L'Escola d'Art i Disseny de la Diputació de Tarragona a Tortosa ha organitzat una exposició per presentar la tasca dels tallers de restauració, des de la seva creació l'any 1994, i mostrar alguns exemples com l'espectrogoniòmetre de l'Observatori de l'Ebre, cedit temporalment a la Diputació

Una trentena de ferits lleus en caure el fals sostre d'un restaurant de Puigcerdà

En el moment de l'ensorrament hi havia unes 160 persones al local

El present i futur del primer equip del Sants, a debat en l'estrena dels sopars-tertúlia de l'entitat

Socis, directius i mitjans de comunicació relacionats amb el futbol català van participar en un col·loqui al voltant de la plantilla que entrena Julià Garcia

Roses tindrà un museu dedicat a El Bulli

L'ajuntament de Roses demana a la Generalitat que l'exposició que es podrà veure al Palau Robert de Barcelona dedicada al restaurant quedi establerta de forma permanent a la població

Científics alemanys investiguen en un restaurant de Lübeck per aclarir l'origen del brot d''E.coli'

Unes 17 persones van emmalaltir després de menjar en aquest local. Autoritats locals s'han traslladat a aquesta ciutat del nord d'Alemanya per buscar-hi pistes

Comença el festival de cinema gastronòmic Film&Cook

Des d'avui fins el diumenge 13, l’espai FAD (Foment de les Arts i el Disseny) acollirà aquest festival, que té com a plat fort, l'estrena mundial del documental 'elBulli, Cooking in progress'

La CNN presenta Ferran Adrià com "el mag de la gastronomia"

Un programa de mitja hora de la cadena americana intenta posar al descobert totes les facetes del cuiner català. L'entrevisten a El Bulli, a la cocteleria impulsada pel seu germà i a Madrid, durant la presentació del que serà la seva fundació

El Fòrum Gastronòmic més internacional engega per acollir unes 30.000 persones

La cita culinària s'ha inaugurat avui i acollirà 300 empreses. Comptarà amb ponències de Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, els Germans Roca i xefs de tot el món

Josep Vilella, gastrònom: "Santi Santamaria va liderar la veritable revolució de la cuina catalana"

Relativitza la polèmica amb Ferran Adrià: "No li tenia enveja, eren dos mons diferents"

"La tercera estrella Michelin te la donen quan fa anys que la mereixes"

El xef mort aquest dimecres a Singapur va concedir fa uns dies una entrevista que la revista de gastronomia 'Cuina' publicarà el 24 de febrer, en el número del desè aniversari de la publicació. N'avancem un extracte que serà ampliat en l'edició impresa de l'ARA d'aquest dijous

Les receptes de Nadal de Santamaria per a l'ARA

Crema de patata i bacallà amb tòfona i llamàntol rostit a l'ast amb herbes aromàtiques: dues propostes que el xef de Sant Celoni va oferir als lectors del diari per a les festes nadalenques

El cuiner Santi Santamaria mor en un viatge a Singapur

L'amo del Racó de Can Fabes ha mort als 53 anys

El Fòrum Gastronòmic de Girona s'obre al públic general

Les demostracions de cuina i tast a l'Auditori seran gratis. Ferran Adrià i Joan Roca obriran i tancaran el certamen

< Anterior | 1 | 2 | 3 | 4 | ... | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | Següent >

EDICIÓ PAPER 16/11/2019

Consultar aquesta edició en PDF