gastronomia

Germans Torres: "Cuidar-se no costa tant, i si ho fas et trobes més feliç"

Aquest any els xefs realitzaran un conjunt d'accions gastronòmiques per promoure una alimentació saludable

Els millors restaurants de Barcelona, a més bon preu que mai fins al 21 d'abril

A l'Insider Week d'El Tenedor, 130 restaurants de la capital oferiran menús tancats molt competitius

La nova Aula Boqueria acull més de 500 persones en el seu primer mes

L'objectiu de l'espai és acostar els productes del mercat al client particular

Dumbo, Peppa Pig, el Barça i la Patrulla Canina, protagonistes de les mones del 2019

El Gremi de Pastissers de Barcelona preveu que els catalans en mengin unes 700.000

El bacallà fa ruta gastronòmica per Barcelona

Del 28 de març al 14 d’abril, 28 restaurants i 9 bacallaneries trauran pit amb les seves receptes

Corral de Sant Quirze, un ‘tailandès’ al Parc Natural de l’Albera

El realisme informatiu: ni cava ni caixes

Determinat xovinisme, certament provincià, està massa arrelat a Catalunya

La versió de baix cost de la 'Guia Michelin': on trobar alta gastronomia per menys de 35 euros

La guia francesa publica una llista amb els establiments amb una "excel·lent relació qualitat-preu"

L’oli es fa gurmet

Els productors s'emmirallen en el vi per oferir elaboracions d'alta qualitat i caràcter gastronòmic

La Reial Acadèmia Europea de Doctors nomena Acadèmics d'Honor els germans Roca

Han rebut la distinció per la seva contribució a la cultura, la innovació i la creativitat

Espàrrecs, els reis del plat

Esclata la temporada d'aquestes verdures de marge, que estan conquerint el relat gastronòmic

Un polsim de ciència, tres gotes de dades

Científics i xefs de tot el món reclamen a Barcelona que la gastronomia es consideri una disciplina científica nova i independent

El que em deixo i el que vindrà... Nyam!

Sofia BeSo, l’últim sopar (o no)

Diversos xefs internacionals vindran a crear experiències úniques i sensorials que només es podran disfrutar una vegada a la vida

Calçots, amb forquilla i ganivet

En plena temporada, cada cop més restaurants els tenen a la carta en mil i una preparacions

Darmós acull enguany la Festa de la Clotxa

La cita és el 17 de març i suposarà l’inici de quatre setmanes de jornades gastronòmiques

Nostrum suspèn pagaments i cessa el seu president

La companyia no tanca l'acord amb els creditors en el termini previst

Barraca, més que un paradís dels arrossos

Tot i que el ‘New York Times’ la va descriure com “un paradís per als amants de la paella”, val la pena regalar-se un bon peix fresc amb vistes

Obre Cirkuz Land, el restaurant que barreja el circ i la gastronomia

L'establiment es troba al Born i oferirà menús d'avantguarda amb espectacles de circ

El passeig de Gràcia torna a reivindicar la seva alta gastronomia

La segona edició del festival gastronòmic Passeig de Gourmets se celebrarà del 14 al 24 de març

Montserrat restaura l'atri de la basílica on anirà l'escultura de Plensa

També ha reformat, durant 13 mesos, el claustre neoromànic i el pati d'entrada al temple

Les verdures es converteixen en plat gurmet

Els xefs aconsellen combinar tècniques culinàries i utilitzar vegetals de tots els colors

El millor xocolater de l'Estat es decidirà a Barcelona

El Gremi de Pastissers acollirà el certamen al voltant de la xocolata aquesta tardor

Sants es Crema: pur plaer piròman

Quin Pollastre! Rostisseria eco i gurmet

Comprovem que aquesta carn és més tendra, més nutritiva, més gustosa, i si hi sumem el toc de poma i oli ecològic... tota una experiència

Carme Ruscalleda: "Gràcies per tanta calidesa humana"

La xef rep un homenatge en un sopar gastronòmic organitzat per l’ESHTSI

En Boca, amb la boca oberta

Receptes per menjar com un rei (medieval)

El Restaurant 7 Portes publica el ‘Llibre del Coc’, el quart volum de receptes històriques catalanes

La Perla: Hem trobat l’anti-Bulli

< Anterior | 1 | 2 | 3 | 4 | ... | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | Següent >

EDICIÓ PAPER 21/11/2019

Consultar aquesta edició en PDF