Lleida
tonyina
Martín Berasategui: “Tenir 10 estrelles Michelin m’ha canviat la vida”
BARCELONA | 28/05/2019
El xef basc amb restaurant a Barcelona repassa la seva carrera i les seves fites més importants
XX Jornades de la Tonyina a l’Hospitalet de l’Infant
Vandellòs I L’hospitalet De L’infant | 15/05/2019
El gran distribuïdor de tonyina ‘premium’ ja neda amb altres peixos
| 11/11/2018
Arrom ha incorporat a la seva cartera productes com el salmó de Noruega i distribueix en exclusiva a Espanya
Quina part de la tonyina menges?
| 21/10/2018
És un dels peixos gastronòmics més apreciats, però alhora més desconeguts. Com que se n’aprofita tota la carn, cada part rep un nom diferent. Els cuiners, com el xef Ever Cubilla, del restaurant Espai Kru, les mariden amb aliments diferents
Confiscades 45 tones de tonyina congelada que venien com a fresca
Madrid | 11/08/2018
L'operació Atunali s'ha desenvolupat a Barcelona, Alacant, Múrcia i la Corunya
Els reis de la tonyina somien a no vendre al Japó
| 01/07/2018
Balfegó ha reinventat el negoci de la tonyina vermella des de l’Ametlla de Mar: pesquen set dies i venen tot l’any
Pugen a vint els casos d'intoxicació alimentària a Catalunya per la ingesta de tonyina amb histamina
Barcelona | 16/05/2017
Onze persones es van intoxicar en un restaurant de Lleida, una altra en un de Barcelona i la resta als seus domicilis
Tonyina amb tonyina, Sisplau
| 05/05/2017
La Tunateca és el primer espai gastronòmic del món dedicat exclusivament a aquest peix blau
Mangatuna fusiona cultura japonesa i gastronomia a l'Ametlla de Mar
Barcelona | 29/04/2014
Tallers de manga, projeccions d''anime', actuacions musicals, karaoke i 'cosplay' formen part del programa que arrenca l'1 de maig
Fins quan podrem menjar tonyina?
Barcelona | 13/11/2011
Alguns experts alerten de la sobreexplotació de la pesca que pot posar en perill d'extinció l'espècie
Nova retallada a la pesca de tonyines
París | 27/11/2010
L'objectiu és recuperar-ne l'estoc. L'acord no satisfà ni empresaris ni ecologistes
EDICIÓ PAPER 07/12/2019
