Cervesa, pa amb tomàquet i pernil
Saps quin són els productes més venuts als supermercats Bonpreu, en nombre d'unitats? La pregunta me la va fer un directiu i vaig sentir-me espavilat pensant que sabia la resposta. Vaig respondre que aigua i paper higiènic, que són els que més ocupen al meu carro, i em vaig equivocar. El primer producte en venda d'unitats diàries és el pa, el segon el tomàquet, el tercer el pernil i el quart la cervesa. No cal ser Carme Ruscalleda per fer la recepta ideal amb aquests quatre productes, i no cal ser Sala i Martín per concloure que aquesta és la dieta bàsica de la nostra cuina. Fa mesos vam fer una enquesta sobre el millor plat català i va guanyar per pallissa el pa amb tomàquet. Vam rebre crítiques per considerar-lo un plat, però les dades de cent cinquanta supermercats confirmen que a més de creure-hi, en el pa amb tomàquet i pernil, en som practicants diaris. Ho deixo escrit ara i aquí avui que és l'últim divendres de curs, avui que canvien les rutines, avui que sé que alguns em llegireu per últim cop al mateix lloc i a la mateixa hora que ho heu fet des del setembre, al voltant de l'escola on treballeu o deixeu els nens. Ho escric convençut que mantindreu l'ARA a la dieta estiuenca, potser a l'aire lliure, aprofitant la grapa que avui no hem posat per protegir el pòster dels castellers. I que ens llegireu fent la cerveseta en una estona d'aquelles per sucar-hi pa.
