4.000 persones menjaran amb el que llencem

Se celebra a la plaça dels Àngels de Barcelona el Gran Dinar de l’Aprofitament. La plataforma Aprofitem els Aliments servirà 4.000 àpats confegits a base de productes no comercialitzables (per la mida, pels rigors de la caducitat, per l’aspecte exterior) però aptes per al consum. Al vídeo que n’hem fet a l’Ara.cat una responsable de la plataforma recull a Mercabarna unes mandarines massa petites que convertiran en macedònia i uns carbassons a punt de caducar que passaran pel túrmix. Segons els seus càlculs, cada any es llencen 112 euros per cap de menjar en bon estat. L’aigua i el menjar ja són l’objectiu de dues forces contràries: el del consum amb consciència i el de la pura (anava a posar una t ) especulació. Gràcies a la plataforma per la seva feina.