Diumenge Ara Tu 17/02/2013

Pizza

1 min
Pizza

Ingredients

  • 1 llesca de pa torrada
  • Salsa de tomàquet
  • Sal i pebre
  • Orenga
  • Oli d'oliva verge extra
  • Daus de formatge

Per al sofregit de verdures

Fulles de pastanagues, fulles de calçots i troncs de carxofes.

Prunes, panses i pinyons (en aquest cas, eren ingredients sobrants del farcit de Nadal, que prèviament s'havia descongelat).

Preparació

Peleu els troncs de les carxofa i talleu-los molt petits. Talleu també les fulles de les pastanagues i dels calçots. Poseu-ho a la paella amb un bon raig d'oli i sofregiu-ho tot. Afegiu-hi la fruita seca.

Damunt de la llesca de pa torrada, col·loqueu la salsa de tomàquet, condimentada amb sal, pebre, orenga i un bon raig d'oli d'oliva verge extra.

Al damunt de tot, poseu-hi el sofregit de verdures amb la fruita seca i uns daus de formatge.

Ja estarà a punt per introduir la pizza al forn durant 10 minuts.

stats