Sabor de Gràcia van poder celebrar per poc el seu 25è aniversari abans de l'esclat de la pandèmia del covid, amb un concert al Palau de la Música el 5 de febrer de l'any passat. Després de fer concerts com els dels Festival Grec i la Mercè, aquest estiu han pogut recuperar la velocitat de creuer fent temporada al Teatre Apolo amb un concert de rumba catalana amb aire teatral titulat Sabor a rumba. "No s'havia fet mai una producció de rumba catalana i tampoc com a espectacle principal per fer temporada", afirma Antoni Sicus Carbonell, cantant, guitarrista i compositor del grup Sabor de Gràcia. El fil conductor de l'espectacle és un viatge pel llegat dels grans noms de la rumba catalana, entre els quals hi ha Peret, el Pescaílla, Chacho, els Amaya, els Gipsy Kings, Rumba 3 i el Gato Pérez. També per la rumba flamenca, amb artistes com Los Chichos, Los Chunguitos i Las Grecas.