Potser en poseu a l'amanida o en teniu en format salsa. Pot ser verda, groga o negra. I us agradi més o menys és fàcil que alguna vegada n'hàgiu menjat. Però el que potser no sabeu és el preu que paga Sud-amèrica pel consum de soja que tenim a Europa. I és el que abordem a Avui a l'ARA: l'impacte del nostre consum i la regulació que n'està fent la UE. En parlem amb la redactora d'Internacional Sònia Sánchez.

Si alguna cosa ens ha ensenyat la pandèmia de covid és la interrelació entre societats i individus al planeta, vist com un sistema dinàmic caòtic. Mai no havíem vist tan clarament l’efecte papallona, que ens explica com la pertorbació que es produeix en un sistema acaba provocant una amplificació que pot generar un efecte gran a curt o mitjà termini.

Molt sovint el desenvolupament econòmic al Primer Món té una cara B als països subdesenvolupats. Ho vam veure, per exemple, amb els reportatges de Francesc Millan des del Senegal, en què s'explicava com els grans vaixells europeus de pesca han esgotat els caladors pròxims a la costa i han condemnat a la misèria molts pescadors tradicionals que després es veuen obligats a emigrar a la mateixa Europa que els explota. Doncs bé, dues periodistes de l'ARA, Sònia Sánchez i Ruth Marigot, han viatjat ara al Brasil, en concret a la sabana del Cerrado, a l'estat de Bahia, un ecosistema ara en perill per la desforestació provocada per les grans explotacions de soja transgènica, ingredient imprescindible per fabricar el pinso del qual s'alimenten, entre d'altres, els porcs catalans.