El govern català vol que mengem més porc. I per aconseguir-ho ha decidit parlar molt del porc. Moltíssim. Declaracions, comunicats, rodes de premsa. I ara, una campanya de publicitat institucional. Tot porc, tota l'estona. És una estratègia valenta. Tan valenta com recomanar paracaigudisme el mateix dia que els informatius obren amb un accident d’avioneta.

La pesta porcina africana (PPA) va ser descoberta per primera vegada a Kenya l’any 1910 i va arribar a Europa el 1960 per quedar-s’hi durant més de trenta anys. El virus havia entrat a través d’un vol operat des d’Angola a Portugal. Les restes del càtering d’aquell avió, ja infectades per la PPA, van destinar-se com a aliment de porcs portuguesos i es va iniciar l’epidèmia al continent. I també al nostre país.

El sector porcí català i espanyol (ramaders, empreses integradores, associacions empresarials i escorxadors) assegura tenir els deures fets davant l'arribada de la pesta porcina africana (PPA). De fet, molts preveien que l'epidèmia havia d'entrar al nostre país tard o d'hora. En qualsevol cas, no sembla haver-hi pànic. Els preus de referència del porc de Mercolleida han baixat entre 10 cèntims i 5 euros després de la declaració del brot de Pesta Porcina Africana (PPA) detectat a Catalunya, ha informat aquest dilluns la llotja lleidatana. Les juntes de preu del porc d'engreix, de la truja i del garrí s'han reunit a Mercolleida de forma extraordinària per analitzar la situació del mercat després dels casos de PPA.

No afecta els humans. Repeteixo: no afecta els humans. Però ja ha fet saltar totes les alarmes, ha paralitzat exportacions i amenaça el sector ramader espanyol. Benvinguts al nou episodi de pànic econòmic: la pesta porcina africana (PPA). Aquesta setmana s’han trobat sis senglars morts als boscos de Collserola, a Barcelona. La causa: un virus animal que fa dècades que s’escampa des de l’Àfrica i que ha arribat (ningú no sap ben bé com) fins a una reserva natural sense explotacions porcines, granges ni transport de bestiar. Collserola és un pulmó verd, un espai acotat on hi passegen excursionistes i ciclistes. Cap lògica industrial justifica que la PPA hi hagi arribat. Però hi és.

Tracjusa, la renovada planta de tractament de purins de Juneda (Garrigues) que utilitzarà un nou sistema de gasificació produït amb combustibles sòlids procedents de la brossa urbana, iniciarà la seva activitat el primer trimestre del 2027. Així ho han manifestat avui els responsables de la cooperativa ramadera GAP, que amb el Grup Griñó és copropietària d'aquesta planta que planteja substituir el tradicional sistema de cogeneració alimentat amb gas natural per un altre que requereix la combustió de residus domèstics proveïts per Griñó (fins a un màxim de 45.000 tones anuals).

Respecte a la indústria càrnica a Catalunya tenim algunes dades que són irrefutables, com que des del punt de vista econòmic és el principal sector agroalimentari, amb un volum de negoci superior als 10.000 milions d'euros. O que aquesta activitat ha consolidat Catalunya com el segon productor d'Europa i el desè productor de carn porcina del món. Algunes altres dades són més confuses, com ara el consum d'aigua per fer possible aquesta producció de carn de porc, una qüestió que penso que és clau sobretot ara, amb la delicada situació d'aquest bé natural.

El govern de la Xina ha obert aquest dimecres una investigació sobre els subsidis que reben els productes lactis importats al país asiàtic des de diversos estats de la Unió Europea, que se sumen a la carn de porc i el brandi com a possibles objectius de gravàmens. Es tracta del primer pas per acabar imposant aranzels als productes investigats, cosa que es pot interpretar com la resposta de Pequín a la imposició de tarifes als cotxes elèctrics xinesos anunciada el dia abans per Brussel·les.

Les autoritats xineses han obert aquest dilluns una investigació antimonopolística a la carn de porc importada de la Unió Europea, una mesura que podria acabar desembocant en la imposició d'aranzels sobre les exportacions del sector porcí europeu (incloent-hi el català) a la Xina.

La pesta porcina africana s’està acostant. Es tracta d'una malaltia endèmica del continent africà que va declarar-se a Geòrgia l’any 2014 i que des d’aleshores ha anat penetrant per tota l’Àsia i l'Europa de l’Est, fins a arribar a Alemanya, Holanda, Bèlgica i, fa només uns mesos, al nord d’Itàlia. Totes les previsions apunten que tard o d’hora ho farà també a Catalunya a través del Pirineu. “Sempre he estat optimista, però ara ja no estic tan segur que no arribi”, reconeix el biòleg Fernando Rodríguez, un dels investigadors més prestigiosos en sanitat animal de l’IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries). Sembla, doncs, qüestió de temps.