L’enòloga Mireia Torres, filla de Miguel Torres, de Família Torres, explica les novetats en què treballa la mateixa setmana que el celler ha anunciat un nou director general, Fabrice Ducceschi, que té una trajectòria extensa en la direcció d’empreses familiars dedicades al consum tant a l’Estat com a Portugal i a França. Serà la primera vegada que dirigirà una empresa de vins i escumosos. La Mireia va impulsar el projecte Natureo, els vins desalcoholitzats, que actualment estan en plena expansió. Potser hi ajuda el fet que el consum de vins amb alcohol decau fins al punt que el 2024 la xifra de consum mundial (214,2 milions d’hectolitres) va suposar el nivell més baix des del 1961.

Els cellers Família Torres han nomenat el francès Fabrice Ducceschi com a nou director general de la companyia. L'executiu, que ja ha dirigit empreses del sector alimentari com Albacora Alimentos, Adam Foods i Nutrexpa, s’encarregarà de la direcció general del grup amb seu a Vilafranca del Penedès i penjarà directament del consell d’administració, integrat per membres de la quarta i la cinquena generació. L'òrgan de govern continua presidit per Miquel A. Torres que, amb 84 anys, encara no ha fixat data per passar el relleu al seu fill, Miquel Torres Maczassek. Aquest últim va ser director general del 2012 al 2023, quan ho va deixar per centrar-se a preparar-se per a la presidència.

La història de la Família Torres es remunta al 1870. Des de llavors, la marca s'ha consolidat amb el treball de cinc generacions que s'han dedicat al vi i a la vinya. El 2024 es va convertir en un dels deu guanyadors dels Premis BBVA als Millors Productors Sostenibles.

Ens trobem amb el president del celler Família Torres, Miguel Torres, a la població de Pacs del Penedès, on tenen el museu, el restaurant (que és molt recomanable) i on viu el mateix Miguel Torres. La sala principal del restaurant està plena de gom a gom, i nosaltres ens dirigim a un reservat des d’on es veu el jardí, on a l’estiu es pot menjar, i les vinyes d’on surt el raïm del vi emblemàtic Mas La Plana. Miguel Torres tria els vins que tastarem mentre parlem, i, per començar es decanta per un Chardonnay fet a Xile. Després demanarà els monovarietals fets amb varietats ancestrals recuperades. I just comencem a parlar d’aquest gran projecte, que ell va impulsar als anys 80, i em ressalta també el paper de la seva dona alemanya, Waltraud Maczassek, a l'empresa. Ella va ser qui va obrir el mercat alemany, que encara avui és tan important per a Família Torres.

Un tast que era també un homenatge a dues grans figures del món del vi que van morir l'any passat. I fet, a més, pels seus fills. Ton Mata, del celler Recaredo, i Leo Gramona, de Gramona, s’han reunit a la sala Príncipe de Barcelona Wine Week en l'acte més emotiu del primer dia de la fira de vins, que s’allargarà fins dimecres vinent al palau vuit del recinte Montjuïc de Fira de Barcelona.

Les cares del món vinícola han desfilat per la Barcelona Wine Week, el saló de referència dels cellers a casa nostra. Això és el que ens han explicat.

Els vins de Família Torres han estrenat el Wine Dinner Series de l’Hotel Mandarin Barcelona, és a dir els sopars que mariden la gastronomia del restaurant Blanc de l’hotel amb les referències cabdals de cellers insígnia. Les cites per als mesos vinents són el 8 de febrer, amb el celler Valduero; Perelada, el 15 de març, i Gramona, el 3 de maig, a les 20.30 h.

Barcelona Wine Week (BWW), la nova fira de vins de Barcelona, que té lloc a l’edifici de Fira Barcelona de Montjuïc, acaba d’estrenar-se amb el sector vitivinícola amb valoracions diferents, que van des de l'elogi perquè la fira neix per tenir identitat pròpia en el calendari, fins al retret perquè no hagi convidat els cellers del món, i, en canvi, només s'hagi centrat en els de l’estat espanyol.