“Si desapareixen els pescadors, què serà dels nostres municipis?”, diu Josep Caparrós, alcalde de la Ràpita. És una de les quatre viles marineres, juntament amb Alcanar, l’Ametlla de Mar i l’Ampolla, que promouen des de fa un decenni les jornades gastronòmiques de la galera, un crustaci del Mediterrani que convida a visitar en ple hivern les Terres de l’Ebre i a beure’s el seu celler, els vins de la DO Terra Alta. “Amb aquesta activitat estem potenciant el sector primari, que ho està passant malament”, comenta Francesc Arasa, alcalde de l’Ampolla. “Viatgem per menjar i a la mar de l’Ebre hi ha pobles amb especialitats gastronòmiques úniques. Lliguem la qualitat del producte i el talent del restaurador”, afegeix Jordi Gaseni, alcalde de l’Ametlla. Que el sud és el gran rebost del país s’ha de recordar sovint, per la galera, però no només. També la carxofa, les ostres, els musclos, la mel, l’arròs, l’oli d’oliva verge, la clementina i així fins a 25 productes amb segell ecològic que l’han convertit en un dels territoris més admirats internacionalment per aquest accent sostenible”.