Els avenços que ha fet la ciència de l’envelliment en l'última dècada han sigut espectaculars, fins al punt que sembla possible que, en un futur pròxim, tinguem maneres de frenar una mica la degeneració que causa el pas del temps. Aquesta recerca no es limita a buscar fàrmacs per alentir el procés. Darrerament s’han trobat maneres d’activar el sistema immunitari perquè elimini les cèl·lules velles que s’acumulen als teixits. Seria més senzill (i barat) aconseguir la mateixa fita amb la dieta. I això és el que proposa un estudi publicat a la revista BMC Medicine, que diu que una alimentació vegana podria reduir l’envelliment.