Amb més de 60 anys d'experiència en el món de la restauració, la Família Nuri anuncia l'obertura del seu nou projecte gastronòmic: Nuara. El nom del restaurant s'inspira en el verb nuar, que simbolitza la unió i els vincles i evoca, alhora, el llenguatge mariner en una clara referència al seu esperit mediterrani. Aquesta connexió amb el mar es reflecteix també en la proposta gastronòmica del restaurant, el qual ofereix una cuina de mercat d'alta qualitat basada en productes frescos de llotja, peix salvatge, marisc, arrossos, carn amb denominació d'origen i verdures ecològiques. La brasa, visible per als clients, aporta un gust inimitable que esdevé un dels distintius de la casa.

Al 1962 la Nuri i el Jordi, una jove parella del Bages, van obrir el seu primer negoci al barri del Poblenou de Barcelona. Amb poc més de vint anys i sense cap experiència en el sector, van posar-se al capdavant d’un bar que acolliria durant catorze anys els veïns i treballadors del barri. Així, dia a dia, fins que el sereno els alertava que havien d’abaixar la persiana i tenir una estona de descans. Fins l’endemà.