L’any passat no hi cabia ni una agulla a La Paloma per celebrar el desè aniversari de la Guia Macarfi. Aquest any, en l'onzena edició, la guia amb seu a Barcelona ha aconseguit ocupar tot el territori peninsular i ha presentat els seus resultats al Círculo de Bellas Artes de Madrid, en presència de més de 200 cuiners. El que va començar sent un grup d’amics que es recomanaven restaurants, ara té una estructura robusta d’ambaixadors (més de 2.000) que té les antenes ben afilades per detectar quins llocs s’han de tenir en compte. Així doncs, si bé és cert que fan un llistat dels millors restaurants de cada comunitat autònoma, també en fan una de rookies, dels que apunten maneres. I aquí és on hi pot haver més sorpreses i descobertes. Comencem, doncs, per les novetats que la guia ha detectat en territori català.

En una gala en què a la sala La Paloma no hi cabia ni una agulla, la guia Macarfi va presentar davant de més de 600 persones la seva llista de recomanacions, que inclou 4.000 restaurants de tot l'Estat i el rànquing per comunitats autònomes. Com que era el desè aniversari, la ciutat per acollir l'esdeveniment “no podia ser sinó Barcelona”, deia el creador de la guia, Manuel Carreras Fisas.

La Guia Macarfi ja té nous números 1. En una gran gala celebrada a Màlaga, ha anunciat els deu millors restaurants de Girona, Barcelona, Àlaba, Guipúscoa, Biscaia, la Rioja, Madrid, València i Màlaga. Aquest rànquing s’elabora a través de les votacions d’experts gastrònoms, cuiners i periodistes especialitzats.