La cadena d'alimentació Ametller Origen ha tancat el 2023 amb una facturació consolidada de 552 milions d'euros, un 22% més respecte del 2022, quan va facturar 452 milions. Aquest creixement exponencial es tradueix en un total de 138 botigues arreu del territori català des del seu naixement el 2001, i un total de 3.800 treballadors, un 11% més que l'any anterior.

"Heu fet una bona elecció. Avui els carnissers van més buscats que els universitaris". El cofundador del grup Ametller Origen, Josep Ametller, s'ha dirigit aquest divendres amb aquestes paraules als dotze joves del programa pilot de FP dual ocupacional per formar nous carnissers, que han impulsat la cadena de supermercats, Mercabarna i la cooperativa social Eduvic. Es tracta de persones d'entre 16 i 25 anys que estan o han estat en algun moment sota la protecció de la DGAIA, i que durant un any aprendran la teoria i la pràctica necessàries per exercir l'ofici. La iniciativa compta amb 279.000 euros de finançament dels fons Next Generation i ha rebut el suport del departament de Drets Socials i el d'Empresa i Treball de la Generalitat.