Teresa Torner és una de les pageses de Catalunya amb més experiència en ramaderia i agricultura ecològica. El 1989, quan només tenia 8 anys, el seu pare, l'Abel, que tenia conreus i ramats a la Cerdanya, va decidir fer evolucionar el negoci i, de manera absolutament pionera, va passar d'una explotació extensiva tradicional a una d'ecològica. Per complir amb tots els requisits i controls d'aquest nou segell, Abel Torner, que sempre s'havia mostrat preocupat per obtenir productes naturals, sense pesticides i de proximitat, es va dedicar a comprar només llavors pures, sense millores químiques que afavorissin el rendiment de les collites, i criava tots els animals donant-los el mínim de medicaments possible.