Al carrer Verdi de Barcelona, gairebé davant dels cinemes Verdi, hi ha la pastisseria de nom simpàtic Morreig, la qual només posar-hi el primer peu et besa amb una aroma de mantega. Li comento al pastisser, Matthieu Atzenhoffer, nascut a Haguenau (Alsàcia), que el nom Morreig és divertit per a una pastisseria on hi ha gelats, croissants i ara, per Sant Joan, coques i gelats de coca, la gran novetat d'aquest estiu. Atzenhoffer va vestit amb una jaqueta blanca, com de cuiner, que té els colors de la bandera francesa al coll. “El nom ens el va proposar una agència a qui vam demanar ajuda, perquè a nosaltres no ens en convencia cap, i quan ens el van dir, vam pensar que era adequat perquè el concepte fa casar la pastisseria que elaborem amb els gelats, les dues úniques especialitzacions”, diu. També confessa que la paraula morreig no la coneixia, abans, perquè fa dotze anys que està a Catalunya. I tot seguit passem a un altre tema, al perquè de la seva vestimenta, perquè ha notat que m’hi fixava: quan ja vivia a Barcelona, es va examinar a França del títol més prestigiós de mestre artesà. Va estudiar de valent per aconseguir-lo, i el 2019 l'hi atorgava el ministre de Treball i el president de França en una recepció oficial que va fer el govern a la Universitat de Sorbona. Per al pastisser és un orgull el títol, i d’aquí la seva vestimenta oficial per treballar.