El sud-est d'Espanya, una de les zones més àrides d'Europa, s'ha consolidat com un dels principals pols agrícoles del continent. Malgrat tenir un clima marcat per precipitacions mínimes i llargs períodes de sequera, aquesta regió s'ha convertit en el cor de l'anomenat “hort d'Europa”. Gràcies a polítiques estatals, s'han construït plantes dessalinitzadores, embassaments artificials i complexos sistemes de transvasament d'aigua entre conques fluvials, fet que ha permès irrigar vastes superfícies que abans eren improductives.

Revolta Pagesa, l'organització agrària que lidera les protestes dels agricultors en carreteres arreu de Catalunya, ha aixecat els talls de vies aquest mateix dilluns després de reunir-se amb el president de la Generalitat, Salvador Illa. El president ha assegurat als representants dels pagesos que tant ell com tot el Govern assumeixen els compromisos del conseller d'Agricultura, Òscar Ordeig, amb el sector per minimitzar l'impacte de l'acord comercial entre la Unió Europea i el Mercosur.