Un treballador de 34 anys de l'empresa càrnia Embutidos Monells, de Sant Miquel de Balenyà (Osona), ha mort aquest dilluns quan ha quedat atrapat mentre manipulava una màquina. Embutidos Monells és una empresa que produeix el 45% del béicon que es ven a tot Espanya, i també està especialitzada en pernil cuit, gall dindi i llom curat. Treballa amb totes les cadenes de supermercats i el 65% dels seus productes es comercialitzen en llesques.

La Sylvie, de cinquanta anys, recorda que gairebé va vomitar el primer dia que va treballar en un escorxador. Havia de tallar la llengua i el cor dels porcs amb un ganivet en una sala on feia tant de fred que gairebé se li congelaven les mans. Eren porcs enormes, d'entre 80 i 100 quilos de pes, com no havia vist a la seva vida. "Al meu país els porcs són petits. Aquí són grans com vaques". I sense parar, un porc darrere l'altre. Com en una cadena de muntatge.

La Sylvie, de cinquanta anys, recorda que gairebé va vomitar el primer dia que va treballar en un escorxador. Havia de tallar la llengua i el cor dels porcs amb un ganivet en una sala on feia tant de fred que gairebé se li congelaven les mans. Eren porcs enormes, d'entre 80 i 100 quilos de pes, com no havia vist a la seva vida. "Al meu país els porcs són petits. Aquí són grans com vaques". I sense parar, un porc darrere l'altre. Com en una cadena de muntatge.