Entrevisto el responsable del Centre Blockchain Catalunya (CBCat), Quirze Salomó –també va ser el fundador de Nostrum– en un dels projectes d’aquesta entitat fundada per la Cambra de Comerç de Barcelona i la Generalitat: el Catvers. Parlem en una sala amb la taula parada, un tió amb barretina i decoració nadalenca feta amb uns gràfics que recorden els del videojoc Doom, dels anys 90. Jo duc un avatar d’elf nadalenc; ell, un de pastoret negre, amb barretina. Al vídeo podeu veure un fragment de l'entrevista.  

Home Meal Replacement, la companyia dels establiments de menjar Nostrum, ha presentat aquest divendres concurs de creditors (l’antiga suspensió de pagaments) en no poder tancar els acords que estava negociant amb creditors no financers en els terminis previstos, segons va informar l’empresa al Mercat Alternatiu Borsari (MAB) –la borsa de pimes– en un fet rellevant. A més, la companyia ha cessat com a president i conseller delegat al seu fundador, Quirze Salomó, segons ha informat la companyia. Contactat per l’ARA, Salomó no ha volgut fer declaracions sobre les decisions adoptades per la companyia, inclòs el seu cessament.

Home Meal, l'empresa propietària de la cadena de menjar preparat Nostrum, ha decidit presentar el preconcurs de creditors. Això significa que la companyia encara no ha suspès pagaments, però que ho haurà de fer si no arriba a un acord amb els seus creditors.

El president de Nostrum, Quirze Salomó, torna a canviar de rumb en el projecte per llançar la seva pròpia criptomoneda. El fundador de la cadena de botigues de menjar per emportar-se ha presentat aquest dijous la plataforma CryptoFranchise, un "paraigua" sota el qual vol crear divises digitals per a altres marques del sector 'retail' amb model de franquícies. En els pròxims cinc anys, Salomó preveu llançar criptomonedes per a un centenar de companyies i tancar com a mínim una desena de projectes durant el 2019.

Home Meal Replacement, l'empresa catalana propietària dels restaurants Nostrum, admet els riscos que tenen els Meal Tokens, la criptomoneda que llançarà en les properes setmanes i amb la qual vol obtenir 50 milions d’euros per finançar el seu creixement.

Quirze Salomó és un home ambiciós. Ha planificat una agressiva expansió per a Nostrum per tenir 800 restaurants el 2023 (el 2012 en tenia 30, i ara 130) escampats per tot Europa. Per finançar-ho, primer va treure la companyia a borsa. I ara ha fet un pas inèdit a Catalunya: llançarà una criptomoneda pròpia.