Una onada de calor rècord agreujada per la descàrrega de tempestes seques continua posant contra les cordes el País Valencià i l'Aragó. Si dissabte una forta ventada va provocar la tragèdia al Medusa Music Festival de Cullera amb la mort d'un jove i més de quaranta ferits per la caiguda d'un dels escenaris, aquest diumenge el perill se centra en els incendis forestals.

“Benidorm era la Mallorca o la Marbella actuals, però arran de la crisi hotelera [any 1983] molts d’aquells cuiners es van traslladar als municipis més propers. Eren burgalesos, càntabres, riojans... Fills de la fam que van vindre a buscar-se el pa. Amb ells, la comarca es va avançar a altres parts d’Espanya i a grans nuclis propers com València o Alacant”. Així explica Quique Dacosta, un reconegut xef d’origen extremeny, la gènesi del fenomen culinari de la Marina Alta, un petit indret del País Valencià que amb tan sols 200.000 habitants pot presumir de tenir 7 restaurants que sumen 10 estrelles Michelin.