La cadena d'alimentació Ametller Origen ha tancat el 2023 amb una facturació consolidada de 552 milions d'euros, un 22% més respecte del 2022, quan va facturar 452 milions. Aquest creixement exponencial es tradueix en un total de 138 botigues arreu del territori català des del seu naixement el 2001, i un total de 3.800 treballadors, un 11% més que l'any anterior.

Josep Ametller (Sant Martí Sarroca, Barcelona, 1974) és, juntament amb el seu germà Jordi, cofundador del grup Ametller Origen. Amb orígens a l'hort, els germans Ametller van voler fer gran el que havia començat el seu pare venent fruita i verdura al mercat ambulant. Fa més de 20 anys van decidir llançar-se al món de la distribució posant la fruita i la verdura com a puntal, i l'èxit ha estat més gran del que s'esperaven. Ametller va visitar la redacció de l'ARA per parlar de les claus de l'èxit, la família i els valors de pagès.

El macroprojecte de l'Agroparc d'Ametller Origen ha rebut aquest dilluns la llum verda de les forces polítiques municipals. L’Ajuntament de Gelida (Alt Penedès) ha aprovat inicialment la modificació urbanística per tirar endavant la construcció de la infraestructura, que preveu crear un gran parc productiu de 258 hectàrees i una inversió de 180 milions d'euros.

“Si les meves postres són d’alta costura, al Mercat d’Autors d'Ametller Origen preparo prêt-à-porter”, afirma el pastisser Christian Escribà per explicar la proposta de plats per emportar que ha iniciat Ametller Origen a l’establiment que té situat al número 57 del carrer Numància de Barcelona. "El projecte ha començat en un moment cabdal per als xefs, que tenim els restaurants tancats pel covid-19, i que d’aquesta manera podem cuinar diàriament”, afegeix el cuiner japonès Hideki Matsuhisa, propietari del restaurant Koy Shunka, de Barcelona, amb una estrella Michelin.

El grup Casa Ametller ha obert un nou supermercat a Barcelona per potenciar el producte fresc. A més, a partir del gener també s'hi gestionarà tot el servei de venda per internet de la capital catalana.