La cuinera Dolors Torres, de l'Hostal Sport de Falset, revela com fer a casa un pollastre a la catalana.

Reconquerir l’espai públic. Democratitzar el disseny. Donar veu als ciutadans. Tot això busca el projecte d’investigació Public Protest Poster,que Raúl Goñi, dissenyador gràfic i professor d’Elisava, l’Escola Universitària de Disseny i Enginyeria de Barcelona, està tirant endavant des del mes d’abril.

La carretera de les Aigües és la nova Rambla aquests dies: plena de corredors, excursionistes, gent passejant gossos i ciclistes que pugen de la ciutat per respirar una mica de natura i fer esport. Però Collserola és molt més que aquesta preciosa caminada tan a la vora del cel amb vistes al mar. La serra que dona oxigen a tota la zona metropolitana és una àrea plena de secrets, rutes i senders per perdre's-hi durant unes hores i obtenir aquella dosi de verd tan necessària després de les setmanes de confinament. Des del Parc Natural expliquen que, a banda de la carretera de les Aigües, altres punts calents d'accés a la natura són la vall de les Feixes, des de Cerdanyola, i la vall de Sant Medir, des de Sant Cugat. Aquests tres punts són els de més afluència a un parc que anualment rep cinc milions de visites, amb un percentatge de repetició del 60% d'usuaris que el visiten almenys un cop per setmana.

El Cruïlla XXS, la reinvenció post-covid del Cruïlla, ha teixit aliances amb altres agents musicals de Barcelona per ampliar l'oferta a l'aire lliure del juliol que es va presentar fa una setmana. Ara el Taller de Músics, el Gran Teatre del Liceu i el festival Bachcelona col·laboren per portar flamenc, jazz i música clàssica a la programació del Cruïlla XXS en espais com els jardins del Teatre Nacional (TNC) i el Recinte Modernista de Sant Pau. Hi haurà, per exemple, concerts de Chicuelo, Gorka Benítez i d'un ensemble sorgit de l'Orquestra Simfònica del Liceu, entre d'altres. Com en la resta de concerts, aquests també tindran un aforament de 400 persones i es preservarà la distància de seguretat.

Serà el primer festival amb públic presencial de la desescalada, es diu Desescal-ART i es farà aquest dissabte a la Masia Cal Monic de Castellserà (Urgell). "No podem deixar de banda la cultura, cal tornar a programar espectacles i donar suport a les companyies locals", explica a l'ACN l'alcalde de Castellserà, Marcel Pujol. El festival compta amb amb companyies locals que fan teatre, circ, música i màgia. L'aforament s'ha limitat a 120 persones per a cadascuna de les dues sessions, previstes per a les set del vespre i les deu de la nit. Les localitats, que funcionen amb entrada inversa, ja s'han exhaurit.

L’entusiasme és comprensible. Un concert amb públic! Simbòlic? Sens dubte, perquè els aforaments restringits no paguen factures. Estrany? Moltíssim, i encara més en aquesta fase 1 barcelonina en què, per a moltes coses, encara som maldestres, tot i que acceptem la poca traça social amb tendresa i mirant de somriure amb els ulls quan no sabem què fer amb les mans retrobant-nos amb amics, coneguts i saludats. Som a la porta del club Jamboree, esperant per entrar a l’actuació de la Clarence Bekker Band. “Tot això és nou per a tothom. És gairebé bíblic!”, diu el cantant holandès, veí barceloní des de fa una quinzena d’anys, i des d’en fa tres artista habitual del Jamboree.

El Festival Barnasants també és reactiva i recupera alguns dels concerts que va haver de cancel·lar a causa de l'estat d'alerta. De moment ja ha confirmat quatre concerts d'El Niño de la Hipoteca al Casinet d'Hostafrancs els dies 18, 19, 20 i 21 de juny, els tres primers a les 20 h i el dia 21 a les 19 h. L'aforament es determinarà d'acord amb la fase del desconfinament que hi hagi a Barcelona aquells dies.

El Festival Ítaca no podrà fer l'edició del 2020 com estava prevista, però no renuncia a l'estiu i programarà una "edició limitada" a la Pera i Corçà, al Baix Empordà, del 19 al 27 de juny. Seran concerts amb l'aforament limitat d'acord amb la normativa vigent a la fase de desconfinament i amb les mesures de seguretat necessàries. Cal recordar que en la fase 2 l'aforament màxim dels concerts a l'aire lliure és de 400 persones (tothom assegut), i en la fase 3 de 800 persones (tothom assegut).

Ara com ara, Enrique Bunbury (Saragossa, 1967) no pot defensar les cançons a l'escenari, que és l'espai on ha consolidat una carrera de més de tres dècades. La pandèmia l'ha obligat a ajornar la gira fins al 2021. "Començarem per l'Amèrica Llatina al febrer-març. Als Estats Units hi anirem al maig-juny. I a Espanya i Europa, a l'agost-setembre. De tota manera, estarem pendents de com es desenvolupen els esdeveniments", explica per correu electrònic Bunbury, que tanmateix no deixarà l'any en blanc perquè aquest divendres publica el disc Posible (Warner, 2020).

Bea Sarrias es va començar a interessar per l'arquitectura fa més d'una dècada: en les primeres pintures va immortalitzar una sèrie d'interiors d'habitatges de la Rambla de Catalunya amb una paleta molt reduïda de colors: blanc, negre, ocre i terra. Aquells interiors evocaven els seus habitants i les seves històries amb els seus mobles i objectes i, com es pot veure en l'exposició que Sarrias inaugura aquest dimarts a la galeria Jordi Barnadas de Barcelona (Consell de Cent, 347), aquest vessant humà es manté en els edificis icònics d'arquitectes com Josep Lluís Sert, Josep Antoni Coderch, Richard Neutra i Paul Rudolph que ha "retratat", com diu la mateixa Sarrias, en els últims anys. I l'habitatge La Ricarda, d'Antonio Bonet Castellana, ocupa un lloc especial entre els edificis de la seva trajectòria. "Jo no pinto espais, els retrato. Darrere els quadres hi ha una història, de la meva recerca i també una història una mica personal. Vull transmetre un sentiment a l'espectador, que els quadres siguin també una finestra a un altre lloc", explica. I en aquesta història la llum hi té un paper protagonista.