”Ets productor, tu també fas mel?” És la pregunta que es feien els que assistien a l’acte de presentació de la marca col·lectiva Mel d’Apicultors i Apicultores de Catalunya (MAAC), que ha tingut lloc a l’Institut d’Estudis Catalans aquest dilluns al vespre. Qui anava a la recerca de productors era una responsable de mel de la granja San Francisco, que indicava la sorpresa que li feia que hi hagués tantes mels catalanes exposades en un podi que hi havia a l’entrada de l’acte. “Nosaltres hem pogut fer-ne alguns anys, de mel catalana, però no sempre ens és fàcil trobar-ne”, deien. Mentrestant, el president de l’Associació d’Apicultors i Apicultores de Catalunya, Àlex Sirera, es preparava per explicar què és la mel.

Aquest any he tingut la sort de descobrir una petita joia del Lluçanès, es tracta de Cal Trumfo. El cas és que la visita de Cal Trumfo em va portar una alegria inesperada que avui compartiré de bon grat amb tots els lectors. Es tracta de L'Agrobotiga del Lluçanès, a Perafita. Jo, esclar, volia portar un bon tros de coca cap a Barcelona, però em feia patir que, sent diumenge, no trobés on comprar-la. Pensava que probablement no trobaria res obert. I quina va ser la meva sorpresa quan em van portar a l'Agrobotiga del Lluçanès (anava acompanyada de gent local que sabia perfectament on anava, tot sigui dit). No només hi vaig trobar les famoses coques de Perafita del Forn Franquesa (fundat el 1952), és que fins i tot podia triar: de xocolata, de crema, coca de vidre... A casa vam optar per la d'anís. Vaig cometre l'error de comprar-ne mitja i no va durar gaire.

El BBVA ha premiat tres productors rurals catalans en la sisena edició dels premis als millors productors sostenibles. Es tracta d'Alta Alella, Vinyes d'Olivardots i Font Rovira Agrícola. El reconeixement ha recaigut en cinc productors més de l'Aragó, Astúries, les Balears, Cantàbria, el País Valencià i Galícia. En total, per aquests guardons s'han rebut més de 800 candidatures des del seu llançament.

A mesura que les preocupacions sobre la sostenibilitat augmenten, la manera com ens alimentarem en el futur es manté com una qüestió que exigeix una reflexió profunda i urgent. Quin paper tindran els productes locals en aquest nou model alimentari? Quins canvis haurem de fer per garantir un sistema més eficient, sostenible i competitiu? Aquestes preguntes han centrat la jornada tècnica Els reptes de les xarxes de distribució agroalimentària per una logística sostenible, un acte del que el diari ARA és un dels mitjans col·laboradors i que ha servit per posar en relleu la necessitat de repensar el model de comercialització dels productes locals.

Vaig ser al tall de Gurb, de la pagesia, durant tot el dia, gràcies a aquest diari, que m’hi va enviar. Per aquesta causa he pogut parlar amb ramaderes, pagesos, tractoristes, advocats, veterinàries... Escoltant, allà a la carretera, vaig entendre moltes coses. De tots els eslògans que hi havia als tractors, el més evident, per lògic, era “el cistell de la compra, la teva arma”. 

Aquest febrer han començat els assessoraments del tercer Pla d'Acompanyament a la Innovació per a petits productors agroalimentaris. Aquest pla té com a objectiu posar a l'abast de les empreses agroalimentàries del Pirineu la metodologia i els recursos que la Fundació Alícia aplica en el desenvolupament de nous productes vinculats a l'alimentació. L'acompanyament pot consistir tant en la creació de nous productes com en la millora de processos de producció. En aquesta ocasió hi participen sis empreses, la majoria de les quals volen treure noves referències al mercat.

L'associació Menja't l'Alt Urgell, que agrupa a una trentena de productors agroalimentaris i artesans de la comarca, està d'enhorabona aquest mes de desembre, ja que els seus lots de Nadal compleixen cinc anys. Tal com expliquen des de l'associació, l'elaboració dels primers lots, el desembre del 2015, va ser justament l'embrió de la mateixa entitat, que es va constituir com a tal l'agost del 2016. La unió temporal que van fer alguns productors de la comarca per tal de crear els primers lots va tenir un èxit molt major de l'esperat, tal com recorda una de les seves integrants, Marisol Salvadó, que explica que se'n van vendre fins a 365.

Aquesta setmana ha arrencat la campanya Cadena de Valors al Pallars Jussà. La proposta, que neix de la cooperació entre el sector públic i el sector privat, vol reivindicar el consum de proximitat com una eina per garantir la supervivència de moltes petites empreses i el manteniment dels valors que hi estan enllaçats. Cadena de Valors s'ha programat com a continuïtat de les accions iniciades durant el confinament, com ara #emquedoacasaimenjolocal // #emquedoacasaicomprolocal , que van facilitar la posada en marxa de la plataforma de venda online a la web www.delpallarsacasa.cat i ofertes i lots a diferents comerços de la comarca.

El tancament de bars i restaurants ha comportat problemes a altres sectors econòmics més enllà del de la restauració. Al Pirineu molts petits i mitjans productors agroalimentaris tenen en els restaurants un important canal de venda i ara veuen amb força preocupació com aquesta via se'ls tanca durant almenys quinze dies.