Emprendre sense haver de marxar del poble, produir sense esgotar el territori i innovar sense perdre arrels. Al camp, aquests tres desitjos fa temps que han deixat de ser una aspiració abstracta per convertir-se en una necessitat concreta. Darrere de projectes com Ruraltivity i Las Albaidas hi ha aquesta voluntat de fer viable el món rural avui, no com a paisatge, sinó com a espai de vida, de treball i de futur. Són les dues iniciatives guardonades en la segona edició dels Premis Big Good, que reconeixen projectes d’innovació social i ambiental al sector agrari.

McDonald's ha presentat el seu nou informe d'impacte econòmic social i ambiental corresponent a l'exercici 2024-2025, un document que recull la seva contribució al desenvolupament sostenible del país i els progressos assolits en matèria de responsabilitat corporativa. Segons el president de McDonald's Espanya, Luis Quintiliano, aquest document "reflecteix, amb fets, el compromís ferm de la companyia per generar un impacte positiu, des del punt de vista econòmic, social i mediambiental". L'executiu destaca que el model de McDonald's "demostra que és possible créixer de manera sostenible, de la mà dels empleats, franquiciats, proveïdors i clients".

Si pensem en McDonald's, el primer que ens ve al cap són les seves hamburgueses, que, des que es va fundar el 1940 a Califòrnia, s'han distribuït per tot el món. I encara que el servei, la comunitat, la integritat, la inclusió i la família són els quatre principis bàsics que caracteritzen la seva filosofia empresarial, la marca també treballa per impactar de manera positiva a les comunitats on opera. I ho fa fomentant una connexió autèntica entre empleats, clients i entorn, ja que considera que liderar amb propòsit implica anar més enllà dels objectius financers.

"Vam arribar aquí l'agost del 2023. La meva filla va ser diagnosticada amb un càncer bastant estrany, un neuroblastoma, que és d'alt risc. Vam tenir la gran sort d'entrar en aquesta casa perquè, si no, no sé com ens ho hauríem fet", explica Paula Salguero, mare de la Paula de tres anys, mentre es prepara un cafè a la cuina de la casa de la Fundació Ronald McDonald a Barcelona. És de Girona i, juntament amb la seva parella, els primers dies que la Paula va estar ingressada "vivien" a l'hospital. "Quan ens van dir que teníem on allotjar-nos, se'ns va obrir el cel".

McDonald's vol seguir creixent al país i vol fer-ho de la mà del talent femení. La companyia, que és líder mundial del sector de la restauració i de les franquícies, ja té una part important de la plantilla formada per dones, però ara vol anar un pas més enllà i fer que guanyin presència a la direcció dels establiments franquiciats, que avui sumen un 95% dels més de 600 que té la marca a Espanya. "Som una empresa amb un alt percentatge de dones en llocs de responsabilitat: al nostre comitè de direcció, per exemple, són majoria", apunta la companyia. "Donem suport al talent femení i tenim un compromís real amb la diversitat de gènere", afegeix.

Alerta de seguretat alimentària als Estats Units. Els Centres per al Control i Prevenció de Malalties (CDC) han alertat aquest dimarts de la detecció d'un brot del bacteri E. coli vinculat a les hamburgueses Quart de Lliura de McDonald's. El resultat fins ara és d'una persona morta i deu d'hospitalitzades, tot i que en total s'han arribat a detectar fins a 49 casos als EUA.

Quan falten pràcticament dues setmanes per a les eleccions nord-americanes, Donald Trump veu com les enquestes li somriuen i retalla distàncies amb la seva rival demòcrata, Kamala Harris. Els dos candidats a ocupar la Casa Blanca van frec a frec a les enquestes, que auguren els comicis nord-americans més ajustats en molts anys, i l'expresident s'aferra a qualsevol recurs per continuar guanyant suports. És en aquest context que aquest diumenge ha traslladat la seva campanya a un restaurant McDonald's de l'estat clau de Pensilvània.

Els boicots a marques occidentals d'aliments i begudes en països del Pròxim Orient estan afectant els ingressos de multinacionals i franquícies a qui aquests consumidors acusen de donar suport a Israel en la guerra de Gaza. Empreses com Coca-Cola, KFC, Starbucks, Mondelez o Pizza Hut estan notant la caiguda de la facturació en països com Egipte, Indonèsia, l'Aràbia Saudita o el Pakistan, segons explica aquest dilluns en un article el Financial Times. "Aquest esdeveniment no té precedents. La durada d'aquest conflicte no té precedents. La intensitat no té precedents", ha explicat Amarpal Sandhu, director executiu d'Americana Restaurants, una companyia que opera franquícies de marques com KFC, Pizza Hut i Krispy Kreme a l'Orient Mitjà i el Kazakhstan, en una trucada amb analistes aquest dijous.

D'aquí menys d'un mes la cantant Dua Lipa llançarà el seu tercer àlbum. Però abans de fer públiques totes les cançons de Radical optimism, l'estrella del pop ha passat per Barcelona, entre altres coses per ser el plat fort d'un concert exclusiu per a la convenció de McDonald’s, que ha congregat 14.000 treballadors de l'empresa d'arreu del món a la capital catalana. La multinacional ha reservat el Palau Sant Jordi per a aquest dijous i oferirà als seus empleats la possibilitat de veure en directe Dua Lipa i també el grup nord-americà The Killers, que ho han aprofitat per actuar també avui a la sala Razzmatazz.

Entre el 8 i el 12 d'abril, Barcelona acull la primera convenció dels directius i franquiciats de McDonalds que es fa fora dels Estats Units. La "McFamily", que en diuen ells, sembla que està composta per 14.000 directius i franquiciats. No pas els treballadors i treballadores, que pel que sembla, no deuen ser de la família i no poden ni agafar vacances.

Uns 14.000 empleats, proveïdors i responsables de franquícies de la cadena de menjar ràpid McDonald's procedents de tot el món, s'apleguen aquesta setmana a Barcelona, en la convenció biennal que organitza la multinacional nord-americana. L'esdeveniment, que se celebra enmig d'un fort hermetisme, tindrà lloc entre dilluns i dijous al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona.

Les alternatives casolanes als productes de Starbucks han proliferat per les xarxes després de les campanyes de boicot nascudes arran de l'ofensiva militar d'Israel a Gaza. McDonald's advertia aquesta setmana que les seves vendes trimestrals més recents s'han vist afectades pels boicots relacionats amb la guerra. Però es poden quantificar aquests impactes en aquests dos gegants?

Com sempre que comences llegint un article acadèmic, acabes llegint si s’han exhaurit les pashmines negres com la de la Letícia. En el meu cas, llegia sobre l’informe PISA i he acabat a la festa de la princesa espanyola, Elionor, que es veu que va anar a un –gens espanyol– pub irlandès. Direu que una adolescent no ha de triar l’oci en funció del negoci, i que és terrorífic que els pares sàpiguen què fas per la premsa, però el seu cas és diferent, perquè cobra, com a reialinfluencer, de tots nosaltres.

El 1943, quan els conductors que resseguien la mítica Ruta 66 passaven per San Bernardino, començaven a salivar. Molts d'ells queien en la temptació: activaven l'intermitent, alentien la marxa, aturaven el vehicle i engrapaven la carta. A la part dreta, hi escodrinyaven l'oferta de begudes i dolços: cerveses, refrescos, cafès, copes de gelat amb nata i xarop... A l'esquerra, el llistat de sandvitxos i d'hamburgueses. Feia tres anys que dos germans amb ganes de fer calés havien obert aquell establiment, a tocar de la carretera més emblemàtica de la història dels Estats Units. No havien trigat gens a conquerir els estómacs dels camioners, motards i viatgers que hi circulaven. Ho havien fet amb una fórmula innovadora: venent-los menjar per endur-se, acabat de fer, sense esperes i a un preu molt assequible. Qui s'hi va aturar algun cop avui pot dir que va menjar al primer restaurant McDonald's del món.

Indefectiblement, si pensem en hamburgueses i en menjar ràpid, ens ve al cap la marca McDonald’s, de manera que podríem pensar que l’alma mater de la cadena duia aquest cognom, però les coses no són tan senzilles. Durant la Segona Guerra Mundial, dos germans, Richard i Maurice McDonald, van obrir un restaurant al sud de Califòrnia. No tenien gaires pretensions, de manera que el negoci no va créixer més enllà d’aquell petit establiment.

Els restaurants de menjar ràpid de França ja no poden servir les patates fregides, la beguda, la pizza, el cafè o les amanides en recipients de cartró que després es llencen a les escombraries. França s'ha convertit en el primer país europeu a prohibir la vaixella d'un sol ús, una mesura per contaminar menys. Des de l'1 de gener, els fast food amb més de vint places estan obligats a utilitzar plats, gots i coberts reutilitzables, que puguin anar al rentavaixelles. Només es permeten els envasos de paper i cartró per al menjar que el client s'emporta a casa.

Si McDonald's apuja els preus és que la crisi inflacionària és molt més greu del que sembla, i ja ho sembla molt. La cadena de menjar ràpid va anunciar dimecres que els quasi 1.300 establiments que té al Regne Unit –entre propietat i franquícies– es veuen obligats a apujar el preu de la popular cheeseburger dels 99 penics (1,18 euros) que valia fins ara a 1,19 lliures (1,42 euros), un augment que ha entrat en vigor de forma immediata i que arriba després de 14 anys sense canvis en el preu. 19 penics de lliura no és gaire en termes absoluts (24 penics d'euro), però en termes percentuals l'increment és del 20%, una cinquena part, molt més que la inflació que pateix el Regne Unit, que a hores d'ara se situa en el 9,1%, la més alta en 40 anys.

Les multinacionals McDonald's i Renault han anunciat que es venen les seves filials i participacions en empreses a Rússia. Les dues companyies, que es troben entre les més grans del món en els seus respectius sectors, es veuen obligades a abandonar el país presidit per Vladímir Putin a causa de les sancions imposades per Occident arran de la invasió d'Ucraïna.

31 de gener del 1990. Una cua gegantina, sis hores d'espera per poder demanar la comanda en un restaurant, en ple hivern rus. Es tracta ni més ni menys que d'un McDonald's, el gegant nord-americà, que per fi havia aconseguit creuar el Teló d'Acer i arribar al territori de l'enemic de la Guerra Freda.