L'economista Miquel Puig (Tarragona, 1954) és una de les veus que intervenen més sovint en els debats del país, també a l'ARA. Més enllà dels articles i les polèmiques sobre finançament autonòmic, immigració, turisme i salaris, Puig manté una relació antiga amb una altra part de l'economia catalana.

Aquesta és la història del miracle del vi al Priorat, malgrat tot. Els dies 2, 3 i 4 de maig se celebra a Falset el tret de sortida de la trentena edició de la Fira del Vi, que durant tot el mes seguirà organitzant tastos pels diferents cellers del Priorat. L'aniversari arriba en un context bastant complicat: el consum de vi disminueix –els joves no en beuen– i la sequera, que ha marxat, però tothom té clar que tornarà, ha reduït la collita de raïm en un 35%. A aquesta realitat, només li falten les amenaces d'aranzels del president nord-americà Donald Trump, que complicaran l'exportació de vi als Estats Units, un dels països on més vins (i més cars) envia el Priorat. Tot i això, trenta anys després de la primera Fira del Vi de Falset és una bona oportunitat per mirar enrere i fer balanç. L'ARA ha parlat amb algunes de les persones que fa més de trenta anys van creure que la comarca tenia una oportunitat que no es podia deixar escapar i que ho van apostar tot per la vinya, que només pot créixer en aquesta orografia de pendents complicades i dominada per la llicorella, la pissarra autòctona. "El que ha passat al Priorat no podria passar enlloc més", assegura l'enòleg i viticultor René Barbier, gairebé quaranta anys després d'haver adquirit la seva primera finca a la comarca, de la qual només té paraules d'amor. "Al Priorat hi ha una intel·ligència fora del comú", assegura.

En Rafel Domènech Jordà (76 anys) està assegut a les taules del vestíbul de l’Hostal Sport de Falset (c. Miquel Barceló, 6) i saluda els que van entrant per dinar. És el migdia d’un dia entre setmana, i ell fa hores que treballa. Ara està repassant el que té apuntat a la seva llibreta de números. Al menjador interior, en un saló ampli, lluminós, les taules estan vestides amb tovallons de quadradets de colors diferents. Hem demanat per dinar una de les taules que toquen als grans finestrals, per on es filtra la llum de Falset tamisada per la vegetació dels jardins de l’Hostal Sport. La cambrera ens comenta que són les més demanades del restaurant.

Té la mateixa relació amb el vi ara que quan era jugador del Barça?

El restaurant Brichs de Falset, situat darrere de la cooperativa de Falset-Marçà, en un petit turó que permet albirar gran part de la població, acaba d’estrenar un menú de degustació de tardor per 55 €, compost per set plats de porcions generoses, que fa un viatge pel receptari de la cuina catalana amb el fil conductor del vi.

“Sí, ho heu sentit bé. Vaig deixar de ser directora de compres mundial a Mango per venir a Falset”. És l’any 2007, hi ha una crisi econòmica global i els bancs no donen diners al pare per tornar a començar. Per això la Marta deixa de viatjar per tot el món i torna al Priorat. Per aixecar de les cendres el restaurant familiar, arrasat en un incendi. “Pensava que havia fet la mili a Mango, però no, l’he fet aquí a l’Sport”.

1.

L’arròs melós de galeres és el plat insígnia del restaurant Brichs de Falset, que va obrir portes per primera vegada l’abril passat. “No és ni sucós ni sec, per això li diem melós, perquè està enmig de les dues preparacions”, afirmen els cuiners Josep Maria Pallejà i Ignasi Bustamante. Per fer-lo, comencen pel sofregit, que a més de ceba també té pebrot verd, que al plat també hi és, a trossos petits. Per continuar, l’arròs bomba del Molí de Rafelet, cultivat, manipulat i envasat sense conservants al Parc Natural del Delta de l’Ebre, i el fumet de galeres (i també de peixos variats). Per acabar, al plat, una ració generosa. Tres galeres, un musclo i un arròs cuit al punt just, ni grenyal ni covat. Just. Amb la melositat conservada del xup-xup.

]]>

“La gent ens reserva d’un any per l’altre”, diu Marta Domènech, propietària de l’Hotel-Hostal Sport de Falset. Això explica els motius del ple total que viu la comarca del Priorat aquest cap de setmana. La Fira del Vi de Falset fa anys que és una cita de molt èxit –l'any passat hi van passar 30.000 persones– ben consolidada i amb un públic molt fidel. Enguany, a més, hi haurà una participació rècord de cellers: un total de 75 entre la DOQ Priorat i la DO Montsant (un 60% pertanyen a la primera i un 40% a la segona). “La fira és un èxit, ve moltíssima gent d’arreu i venen a gaudir, per això a tothom li agrada repetir”, explica Domènech. I és que aquesta no és una fira normal. A banda dels estands per tastar vins, de parlar amb els productors o conèixer les novetats dels cellers, tota la comarca bull d’activitats durant tres dies: dinars i sopars amb maridatges, concerts, tallers infantils, cercavila de gegants, la nit de les garnatxes i tastos infinits per a tot tipus de públics –des del més professional fins a l’aficionat– per gaudir de l’oferta de vins de la zona. Enguany el cartell de “Tot ple” fa mesos que està penjat a tots els allotjaments de la comarca –l’Sport és l’hotel més gran de la zona, on sobretot hi ha cases rurals– però també han penjat el cartell de ple els restaurants, que “en alguns dies de fira arriben a empalmar el dinar amb el sopar”, diu Domènech, recordant el que ha passat més d’un cop al seu establiment.

]]>

La 23a Fira del Vi de Falset (Mostra dels Vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant) es planteja aconseguir més ressò internacional després d’haver consolidat el públic nacional en les vint-i-dues edicions celebrades fins ara. Enguany engegarà per primer cop en divendres. Serà el 4 de maig a les sis de la tarda i continuarà dissabte i diumenge, d’11 a 21 hores, en horari ininterromput. La fira falsetana torna a comptar amb actes repartits per pobles de tota la comarca. En la línia dels últims anys, la Fira del Vi de Falset es tornarà a caracteritzar per habilitar un seguit d’espais que acolliran tastos i activitats paral·leles adreçats als amants del vi i per una clara aposta pels actes pensats per a un públic professional.

]]>

Martorell ha vibrat aquest diumenge amb la tripleta de castells de 8 dels Castellers de Vilafranca, els Castellers de la Vila de Gràcia han completat el vuitè 4 de 8 de la seva història i els Castellers de París han superat els seus millors registres dos cops seguits el cap de setmana del seu bateig però, sense fer gaire soroll, la millor actuació de la setmana se l'ha apuntat la Colla Vella dels Xiquets de Valls, que ha segellat el primer 5 de 8 de la temporada castellera a Falset.

]]> Falset tornarà a tenir un alcalde independent. Jaume Doménech, l'històric alcalde de la capital del Priorat (1995-2007), s'ha tornat a presentar amb Independents per Falset, i ha arrasat.

]]>

La promotora Doctor Music, responsable de l'actuació que els Rolling Stones faran el 25 de juny a Madrid, assegura en un comunicat que la banda britànica "no farà cap concert a Falset".

]]> El segon tinent d'alcalde de l'Ajuntament de Falset, David Martí, acusat aquest dimecres a la tarda per un presumpte delicte de pornografia infantil ha presentat la dimissió. L'equip de govern li ha acceptat la renúncia al càrrec, segons una nota de premsa que ha fet pública l'Ajuntament de la capital del Priorat i ha explicat l'alcalde, Jesús Torralba, en declaracions a la ràdio municipal.

]]>