El 2021 va ser un bon any per als vins escumosos. Després dels bons resultats de Corpinnat, aquest dimecres ha estat la DO Cava qui ha fet balanç. L'any passat la denominació d'origen va tancar amb un rècord de vendes de 238 milions d'ampolles, el que representa un 13% més respecte al 2020, l'any en què va esclatar la pandèmia. El 2021 també es va tancar superant les xifres de les ampolles expedides (que és la suma de les que s'han venut o estan a la venda), fins a 252 milions d'euros.

El director general de Codorníu, Xavier Pagés, ha sigut escollit aquest dimarts com a nou president del Consell Regulador del Cava. Pagés ha hagut d'esperar a la segona votació per rebre els suports necessaris.

El sector del cava va vendre 245 milions d'ampolles el 2016, una xifra que representa un lleuger augment, del 0,4%, respecte a l'any anterior, segons les dades que ha fet públiques aquest dimarts al matí el Consell Regulador del Cava. El sector va facturar 1.079 milions d'euros l'any passat, un 2,3% més, però va tornar a perdre pes al mercat europeu. L'any anterior, el 2015, les vendes ja havien arribat als 244 milions d'ampolles, una xifra que es va traduir en una facturació de 1.020 milions d'euros.

El cava català ha perdut una batalla contra el d’Extremadura. Segons va confirmar ahir a l’ARA el ministeri d’Agricultura, el govern espanyol ha donat la raó a les caves extremenyes, que volien ampliar la seva producció per sobre del que desitjava el Consell Regulador del Cava, amb seu a Vilafranca del Penedès, partidari de limitar la superfície de cultiu. Aquest òrgan –dirigit per les grans empreses catalanes del sector– va sol·licitar al ministeri que limités l’autorització per fer noves plantacions de vinya a només 168 hectàrees. Una petició que no va agradar als productors d’Extremadura, que consideren que això limitaria les seves opcions de créixer. Finalment, el ministeri ha optat per rebutjar la petició del Consell Regulador i, per tant, ha donat la raó als productors extremenys.