Demanar un suc de taronja acabat d'esprémer a qualsevol cafeteria costa, de mitjana, entre tres i quatre euros per got. Sempre ha sigut un producte car, però s'ha anat posant de moda com una beguda habitual dels esmorzars al bar. De fet, adonar-se que el consum del suc de taronja passava de les cases als bars va ser el punt de partida per fundar Citring, una empresa que fabrica espremedors de cítrics similars als dels bars, però per a ús domèstic, i que es considera "la Nespresso dels sucs".

El cuiner Oriol Sabé, del restaurant Can Marc, de Sant Esteve de Palautordera, explica la recepta d'unes magdalenes que tenen l'origen en un pa de pessic francès, que es prepara amb farina d’ametlles i mantega.

Prop de 30.000 ciutadans, segons estimacions de la Unió de Llauradors i Ramaders del País Valencià, es van manifestar ahir per reclamar solucions per a la crisi citrícola. Convocats per la Plataforma per la Dignitat del Llaurador, les principals protestes van tenir lloc a Nules (Plana Baixa), Sueca (Ribera Baixa), Oliva (Safor), Llutxent (Vall d'Albaida), Xàtiva (Costera) o Sagunt (Camp de Morvedre).

La Unió de Llauradors i Ramaders del País Valencià ha qualificat d'"indignant, sense autocrítica i amb un alarmant desconeixement" el debat celebrat avui per la comissió d'Agricultura del Parlament Europeu sobre la crisi de la citricultura europea, que s'ha tancat amb la conclusió que no hi ha motius per demanar la clàusula de salvaguarda a les importacions citrícoles de Sud-àfrica perquè "no han augmentat significativament".

Ahir hi va haver més de 60 manifestacions al llarg del País Valencià per denunciar la situació del sector cítric en la "pitjor campanya en dècades" i per reclamar a la Unió Europea l’aplicació de la clàusula de salvaguarda, que permet restringir les importacions de països com Sud-àfrica, així com una millora en la llei de la cadena agroalimentària, la reciprocitat en matèria fitosanitària i laboral i el tractament en fred.

De la gent amb qui treballo aprenc moltes coses (Liana, gracias). I últimament ens estem centrant molt en el que Maria Montessori anomenava "vida pràctica".

L'alerta taronja per contaminació, la segona en gravetat, es manté avui a Pequín, i això ha obligat a tancar o reduir activitats en més d'un centenar de fàbriques de la ciutat. La situació amenaça d'afectar el partit amistós que el Brasil i l'Argentina disputen aquesta nit a l'Estadi Olímpic de la capital.