Albert i Ferran Adrià obriran l'any que ve a Londres un local de còctels i 'snacks' a l'estil del 41º de Barcelona

LondresEls germans Albert i Ferran Adrià obriran l'any que ve un local de restauració a Londres. Concretament, la idea és exportar el model del 41º de Barcelona fins a la capital britànica per oferir còctels i 'snacks'.

Adrià ha donat a conèixer el projecte durant un acte del Patronat de Turisme de Girona per promocionar la gastronomia i el turisme de la Costa Brava a Londres, hores abans de la gala que organitza la revista 'Restaurant Magazine'.

Segons ha explicat Adrià, Londres és el "lloc ideal" per a un local d'aquestes característiques.

El xef català ha subratllat que el pes del projecte el portarà el seu germà i que, actualment, estan buscant els socis de la part britànica i decidint l'emplaçament on situaran el negoci.