Juli Soler, la mà dreta de Ferran Adrià, deixa la Bulli Foundation per motius de salut

BarcelonaJuli Soler, director executiu de la Bulli Foundation i mà dreta de Ferran Adrià des de fa més de 30 anys, abandona, per motius de salut, la fundació, segons ha fet públic aquest divendres la seva família i la Bulli Foundation. Aquest mateix mes, especialistes del servei de neurologia de l'Hospital Santa Creu i Sant Pau de Barcelona han diagnosticat a Soler, de 63 anys, una malaltia neurodegenerativa, per això ha decidit abandonar el projecte de la fundació del Bulli per centrar-se en la seva recuperació.

Soler va dirigir El Bulli des del 1981 i va ser ell qui va fitxar Ferran Adrià a la cuina. Sempre ha treballat braç a braç amb el famós cuiner, amb qui compartia la direcció executiva del BulliFoundation. En el comunicat s'informa que en serà president d'honor "permanent". La fundació i la família han demanat respecte per la seva intimitat en aquest temps que pensa dedicar a lluita contra la malaltia "amb el mateix coratge" amb què ha desenvolupat una "llarga i fructífera" carrera professional, segons comunica la Bulli Foundation.