El Mercat de Mercats de Barcelona tanca edició amb una assistència rècord de més de 265.000 visitants

BarcelonaRècord d'assistència a la fira gastronòmica Mercat de Mercats 2014 de Barcelona que es clausura aquest diumenge. Fins a les cinc de la tarda ja s'havien comptabilitzat més de 265.000 visitants, 5.000 més que l'any passat, i més de 65.000 tiquets de degustació venuts, un 20% més que al 2013.

Durant tres dies, els assistents han pogut comprar en un 'mercat al carrer' instal·lat a la plaça de la Catedral, i a les seves 40 parades degustar tot tipus de productes, tapes i platets així com aprendre dels millors xefs i sommeliers. En total, s'han aplegat una quarantena de professionals de la gastronomia, que sumen un total de 17 estrelles Michelin.

Precisament, en aquesta darrera jornada, han participat noms tant destacats en la gastronomia catalana Carles Abellan, Joan Roca o Quique Dacosta. Els dos darrers han realitzat una sessió conjunta amb l'objectiu de destacar el valor dels petits productors i la necessitat de redescobrir el nostre entorn per seguir innovant a la cuina.

Es dóna el cas que les sessions de 'showcookings' van guanyant adeptes edició rere edició. Enguany 3.900 persones han seguit algun dels 33 showcookings gratuïts sobre cuina de territori organitzats. A més, prop d'un miler de visitants han participat en les 18 presentacions i tastos de vins, caves i combinats que s'han fet a l'espai Celler del Sommelier.

5è aniversari de "la gran festa de la gastronomia i el producte"

Mercat de Mercats compleix cinc edicions consolidada com "la gran festa de la gastronomia i el producte". L'alcalde de Barcelona, Xavier Trias, ha estat una de les autoritats que han visitat el certamen en aquesta darrera jornada. Per la seva banda, el regidor de Mercats del consistori barceloní, Raimond Blasi, ha valorat que "la fira ha tornat a ser un èxit perquè reuneix en un sol lloc els millors productes i la millor cuina de mercat, reflectint l'altíssima qualitat de l'oferta dels mercats de la ciutat".

Roser Torras, directora de Grup Gsr, empresa gestora de l'esdeveniment, també ha qualificat la cinquena edició de la fira com "un gran èxit" que "reflecteix l'altíssim nivell de la nostra gastronomia i el creixent interès per la cuina". Organitzat per l'Institut Municipal de Mercats de l'Ajuntament de Barcelona, l'objectiu de Mercat de Mercats és portar el millor dels mercats municipals al carrer i reivindicar la qualitat dels seus productes i les seves cuines.