El cafè ajuda a reduir els accidents de trànsit

MadridEl consum de cafè redueix el temps de reacció dels conductors al volant, disminueix notablement les sortides de la via del vehicle i aconsegueix que baixin els accidents de trànsit per somnolència o fatiga. En concret, el consum d'aquesta beguda redueix en un 7,7% el temps que el conductor triga a prendre decisions, i en un 25,9% el nivell de sensació de somnolència. Aquest últim efecte és el més important, sobretot si es té en compte que en el 30% dels accidents viaris la fatiga i la son intervenen com un dels factors importants. Beure cafè abans de pujar al cotxe, d'altra banda, redueix en un 36,3% les sortides de la vida.

Així s'ha constatat en un estudi que han realitzat la Fundació Espanyola de Seguretat Vial (Fesvial) i l'Institut de Trànsit i Seguretat Vial (Intras) de la Universitat de València. La investigació l'ha promogut la Federació Espanyola del Cafè.

Segons ha explicat Luis Montoro, catedràtic de la Fesvial, la cafeïna comença a fer efecte a la mitja hora, i el seu efecte dura cinc hores. Aquesta substància augmenta el nivell d'alerta del conductor, i contribueix a una conducció més correcta.

Tot i que els resultats de la investigació demostren els beneficis de beure cafè, els experts insisteixen que el descans és igualment important. Així, Montoro ha recordat que amb tres hores al volant s'hauria de fer un repòs mínim de 25 minuts.

Segons la Federació Espanyola del Cafè, cada espanyol consumeix de mitjana 4 quilograms de cafè a l'any. La xifra és de les més baixes d'Europa, ja que als països nòrdics la mitjana és de 10 quilograms. El 60% del cafè, d'altra banda, el consumim a casa, i el 40% en bars. El sector factura a l'estat espanyol 1.000 milions d'euros i dóna feina directa a unes 5.000 persones.