Fa dos anys ja ens va passar amb l’oli. L’any passat amb la xocolata. I ara ens passa amb els ous. Amb cada viatge al supermercat, una sensació repetida: els productes més bàsics de la nostra compra cada cop costen més. El preu dels ous ha pujat més d’un 20% en un any, i en alguns supermercats la dotzena ja supera els 5,4 euros –fins a 6,5 euros en el cas dels ecològics–. Quan un producte tan elemental com els ous es converteix en tema de debat al Congrés, sabem que alguna cosa passa.

El preu dels ous més barats del supermercat, de categoria M, ha pujat un 25,2% en només un mes, d'entre 2,07 i 2,10 euros per dotzena al febrer a 2,60 euros al març, segons l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU). Pel que fa a l'ou de categoria L, l'import ha pujat de mitjana un 15,4% respecte a l'abril del 2024. Aquest increment ja ha alertat els consumidors i els sectors de l'hostaleria i la indústria alimentària, on l'ou és considerat un dels aliments fonamentals.

Després de més de dues hores de reunió entre el ministeri d'Agricultura i els principals sindicats agraris espanyols, el titular del departament, Luis Planas (PSOE), ha sortit amb una llarga llista de mesures que confia que ajudin a resoldre els problemes que pateix el camp i, sobretot, a apaivagar els ànims dels últims dies. "Ha estat una reunió molt positiva", ha sintetitzat Planas. El ministre ha assenyalat que si bé hi ha qüestions que són competència del govern espanyol, d'altres estan en mans de les comunitats autònomes i de la Unió Europea. De fet, el ministre ha anticipat que dilluns que ve es reunirà amb les comunitats i ha recordat que el 26 de febrer està prevista una cita dels ministres d'Agricultura dels estats membres a Brussel·les.

La inflació no perdona ningú, tampoc els amants de la pizza. De fet, tot i que l'augment de preus s'ha reduït a l'eurozona fins al 8,5% aquest gener, les pizzes (i també les quiches) no paren d'encarir-se. El desembre passat els preus de les pizzes de supermercat o precuinades van créixer un 15,9% al global de la Unió Europea en comparació al mateix mes de l'any anterior, segons dades que ha fet públiques aquest dimecres l'institut d'estadística de la Comissió Europea, l'Eurostat. El desembre del 2021 aquest producte costava només un 2% més que el mateix mes del 2020.