La companyia catalana d'alimentació i supermercats Ametller Origen va tancar el 2025 amb una facturació de 800 milions d'euros, un 18% més que l'any anterior que representa un nou rècord històric de vendes, segons ha informat en un comunicat. L'empresa no ha informat sobre els beneficis.

Situat al cor de l’Alt Penedès, l’obrador d’Olèrdola és molt més que una cuina: és el laboratori on pren forma bona part de la proposta gastronòmica d’Ametller Origen. Des del 2006, aquest espai de 4.000 m² elabora truites, sopes, cremes, gaspatxos, brous i una àmplia varietat de plats cuinats que arriben cada dia als establiments de Catalunya, amb el mateix amor i cura que es posaria a casa. Sis anys després, el 2012, la companyia va inaugurar la secció de làctics per completar l’oferta i reforçar el control de tot el procés, des del producte fresc fins al plat final.

Sonen els primers acords del Last Christmas de Wham! i els gairebé 1.000 assistents ocupen les 90 taules que omplen la sala principal del Museu Marítim de Barcelona. Només uns minuts després, la llum esdevé tènue i unes ballarines il·luminades es passegen entre les taules mentre una coral entona l'Himne dels pirates del musical Mar i cel. Amb aquesta melodia tan apropiada per a l'espai, s'inicia el IV Sopar Solidari de Nadal d'Ametller Origen amb un objectiu clar: recaptar fons per una causa solidària. Aquest any l'entitat ha aconseguit aplegar 80.500 euros per a l’Hospital Sant Joan de Déu, concretament per al projecte SJD Pediatric Cancer Center Barcelona. 

El futur del sector agroalimentari a Catalunya està més a prop que mai gràcies a iniciatives innovadores com la d'Ametller Origen, que combina sensors, IA i agricultura regenerativa per produir de forma més sostenible i estalviar energia i matèries primeres. De fet, la innovació i les noves tecnologies han d'ajudar les persones a prendre millors decisions, però en cap cas substituir-les, i és que el personal agrícola i tècnic continuarà sent clau durant tot el procediment.

La plataforma StopAgroparc, que integra unes 137 entitats, ha presentat un recurs contenciós administratiu contra el projecte d'agroparc de la cadena de supermercats i alimentació Ametller Origen a l'Alt Penedès. Les entitats justifiquen la demanda, dirigida contra l'Ajuntament de Gelida (Alt Penedès) i el departament de Territori de la Generalitat, perquè consideren que el projecte és "contrari a dret" i inclou "greus irregularitats ambientals, urbanístiques i procedimentals".

La companyia de supermercats i alimentació Ametller Origen va tancar l'exercici 2024 amb una facturació de 681 milions d'euros, un 23% més que l'any anterior, segons ha informat aquest dimecres la mateixa empresa en un comunicat. Aquesta xifra representa el volum de vendes més alt que ha registrat el grup des de la seva fundació el 2001.

De poma de fira, de pi, d’arròs i safrà. Els torrons han estat i són un dels productes més lligats a la tradició, especialment durant les festes nadalenques. Si bé és cert que hi ha clàssics que mai fallen, la tendència del sector passa per la innovació i la convivència entre els sabors de tota la vida i els més trencadors. I cada vegada són més els xefs de casa nostra que aposten per donar el seu toc més personal i innovador a aquest dolç de Nadal, apostant per torrons amb nous sabors, ingredients i formats i adaptant-se a un consumidor més exigent i gurmet, que vol gaudir dels torrons no només durant les festes, sinó també a qualsevol època de l’any.

A l’Ametller Origen hi venen el producte líquid de color blanc que segreguen les glàndules mamàries de les vaques amb una etiqueta que diu “Llet, llet”. Ostres. O sigui, dues vegades llet (en podrien dir rellet, però no quedaria bé). Aquesta llet, llet, t’anuncien que és “naturalment” més digerible. Els de l’empresa Celta van més enllà i escriuen: “Milk qué? Milkfulness”, que es veu que és (tradueixo) “una forma diferent de viure. Més calmada, allunyada del ritme frenètic i de l’estrès”. Caram, tu.

La cadena d'alimentació Ametller Origen ha tancat el 2023 amb una facturació consolidada de 552 milions d'euros, un 22% més respecte del 2022, quan va facturar 452 milions. Aquest creixement exponencial es tradueix en un total de 138 botigues arreu del territori català des del seu naixement el 2001, i un total de 3.800 treballadors, un 11% més que l'any anterior.

Els clients de l’Ametller Origen han escollit a través d’una votació popular els millors productes de l’any. L’empresa catalana ha preguntat als seus consumidors quins són aquells productes que sempre els acompanyen, aquells que quan marxen de viatge o no tenen un Ametller Origen a prop els falten en el seu dia a dia. Més de 14.000 persones han dit la seva per escollir els onze millors productes de l’any.

"Heu fet una bona elecció. Avui els carnissers van més buscats que els universitaris". El cofundador del grup Ametller Origen, Josep Ametller, s'ha dirigit aquest divendres amb aquestes paraules als dotze joves del programa pilot de FP dual ocupacional per formar nous carnissers, que han impulsat la cadena de supermercats, Mercabarna i la cooperativa social Eduvic. Es tracta de persones d'entre 16 i 25 anys que estan o han estat en algun moment sota la protecció de la DGAIA, i que durant un any aprendran la teoria i la pràctica necessàries per exercir l'ofici. La iniciativa compta amb 279.000 euros de finançament dels fons Next Generation i ha rebut el suport del departament de Drets Socials i el d'Empresa i Treball de la Generalitat.

El divendres, 17 de novembre, al vespre, a l'interior del Museu Marítim de Barcelona, s'hi respirava un ambient festiu, d'optimisme, companyonia i solidaritat. Envoltats de les parets i columnes de les històriques Drassanes Reials, 650 persones conversaven i s'afanyaven a trobar lloc en les desenes de taules que omplien l'espai. Eren allà per participar en la segona edició del Sopar Solidari de Nadal, la cita organitzada per Ametller Origen amb l'objectiu de recaptar fons per a la Fundació Catalana d'Esclerosi Lateral Amiotròfica (ELA) Miquel Valls. Aquella nit es van recaptar 30.000 euros, que ara s'han afegit als 150.000 que la cadena d'alimentació catalana ha sumat els últims mesos amb el projecte Cuina Solidària. Tots aniran íntegrament destinats a aquesta fundació que treballa per millorar la qualitat de vida de les persones afectades per la malaltia.

zAmetller Origen ha donat el tret de sortida al Nadal solidari entre les columnes de les Drassanes de Barcelona. El sopar benèfic ha aplegat més de 650 persones amb la intenció de millorar la qualitat de vida dels pacients amb esclerosi lateral amiotròfica (ELA), una malaltia degenerativa per a la qual, a hores d'ara, no s'ha aconseguit trobar una cura. Per aquest motiu, la Fundació Catalana d'ELA Miquel Valls i l'Ametller Origen, amb Josep Ametller al capdavant, han unit forces per recaptar fons per a la investigació d'aquesta malaltia.

Cada català llença una mitjana de 35 kilograms de menjar a l’any. Aquesta dada fa palès un cop més que el malbaratament alimentari és un problema real que cal abordar de forma urgent. Les xifres són alarmants: a les llars catalanes, cada any es llencen 287 milions de quilos de fruita, 110 litres de llet i derivats làctics, 132 milions de quilos de verdures, 9 milions de quilos d’ous, 28 milions de quilos d’embotit i 1,8 milions de quilos de xocolata.

Josep Ametller (Sant Martí Sarroca, Barcelona, 1974) és, juntament amb el seu germà Jordi, cofundador del grup Ametller Origen. Amb orígens a l'hort, els germans Ametller van voler fer gran el que havia començat el seu pare venent fruita i verdura al mercat ambulant. Fa més de 20 anys van decidir llançar-se al món de la distribució posant la fruita i la verdura com a puntal, i l'èxit ha estat més gran del que s'esperaven. Ametller va visitar la redacció de l'ARA per parlar de les claus de l'èxit, la família i els valors de pagès.

El macroprojecte de l'Agroparc d'Ametller Origen ha rebut aquest dilluns la llum verda de les forces polítiques municipals. L’Ajuntament de Gelida (Alt Penedès) ha aprovat inicialment la modificació urbanística per tirar endavant la construcció de la infraestructura, que preveu crear un gran parc productiu de 258 hectàrees i una inversió de 180 milions d'euros.

"Ametller és l’espai d’alimentació ideal per a la gent intel·ligent que sap com gestionar els seus recursos i valora el que es posa dins el cos". Així resumeix el copropietari i conseller delegat del Grup Ametller, Josep Ametller, la filosofia del seu negoci, que des que es va fundar l'any 2001 a Olèrdola (Alt Penedès) ha crescut de manera exponencial. Compta amb més de 120 botigues arreu de Catalunya i va tancar el 2021 amb una facturació de 387 milions d'euros, un 16% més que l'any anterior.

Ametller Origen ha impulsat la creació d'una nova start-up, TipTopTomatoes, especialitzada en la generació de llavors de tomaquera, segons ha informat aquest dimecres en un comunicat la companyia catalana d'alimentació i supermercats. Amb l'operació, Ametller Origen busca integrar a l'empresa tota la cadena alimentària, des de la creació de llavors d'hortalisses i fruites fins a la venda final al consumidor, passant pel cultiu i l'elaboració i l'envàs de productes.

Amb l’objectiu de visibilitzar malalties minoritàries com l’esclerosi lateral amiotròfica (ELA), Ametller Origen ha posat en marxa el projecte Cuina Solidària, que consistirà en la col·laboració entre un cuiner i un esportista de renom. El cuiner elabora la recepta preferida de l’esportista, i el plat es posa a la venda a l’espai anomenat Mercat d’Autors dels supermercats Ametller Origen, que es va inaugurar durant la pandèmia i que s’ha convertit en referència gurmet per plats tan suggeridors com les croquetes i el pollastre de Nandu Jubany.

L'any 2050, al món hi viuran 10.000 milions de persones. Amb el canvi climàtic, però, el planeta no serà capaç de generar prou recursos per alimentar-les totes. Aquesta és l'alerta que ha llançat l'Organització de les Nacions Unides (ONU) i que obliga a replantejar el model agroalimentari actual. A més, a Espanya, juntament amb la mobilitat, la cadena de valor alimentària és la responsable d'un 40 % de les emissions de diòxid de carboni (CO2). Davant d'aquesta situació, la cadena d'alimentació i supermercats Ametller Origen fa temps que ha decidit moure fitxa. “Tenim al davant un gran repte i, com empresa que aposta decididament per la sostenibilitat, fa anys que treballem per aportar-hi una solució eficient i sostenible", explica Josep Ametller, conseller delegat i cofundador d'Ametller Origen. La solució ja té nom i cognom: Agroparc Penedès.