La venda de roses es mantindrà per Sant Jordi, en assumir el sector la pujada de l'IVA
Els floristeries venen en aquesta data el 40% de les roses de tot l'any
Sant Boi de LlobregatEls floristes catalans preveuen vendre amb motiu de la Diada de Sant Jordi més de sis milions de roses, una xifra similar a la de l'any passat, en assumir el sector l'increment de l'IVA, que ha passat del 8% al 21%.
La rosa vermella i de tija llarga serà la més demandada en aquesta jornada, en què les floristeries venen el 40% de les roses de tot l'any.
Aquestes són algunes de les xifres facilitades avui pels responsables de Mercabarna-Flor, que aquest matí han presentat al mercat de Barcelona les últimes novetats i tendències del sector.
La presidenta de Mercabarna i tinent d'alcalde d'Economia, Empresa i Ocupació de l'Ajuntament de Barcelona, Sònia Recasens, ha indicat que "el fet que la Diada de Sant Jordi caigui en dia laborable permet tenir un punt d'optimisme".
Sònia Recasens ha recordat que en un dia laborable, "a més de comprar roses a la parella, també es compren roses a les escoles, a les oficines o a l'entorn laboral".
La presidenta de Mercabarna, d'on sortiran uns dos milions de roses, ha subratllat l'esforç que han fet els majoristes i els detallistes, que assumiran l'increment de l'IVA del 8% al 21% per no repercutir l'augment en el preu final que paga el consumidor.
El gerent del Gremi de Floristes de Catalunya, Lluís Vilagran, ha assegurat en aquest sentit que "el sector s'ha ajustat el cinturó per oferir preus raonables", i així els compradors podran trobar roses a partir de 3 euros.
"El preu variarà en funció de l'elaboració i la preparació" de les flors, ha explicat Vilagran, que considera que "per 6 o 8 euros també es podran trobar roses elaborades molt dignes".
El gerent del Gremi de Floristes ha assenyalat que "ens prenem la Diada de Sant Jordi amb moltes ganes perquè el sector de la flor necessita una injecció de moral".
Respecte a les preferències pel color, el president del Gremi de Majoristes de Mercabarna-Flor, Jaume Mateu, indica que "la gent aquest dia va cap al que és segur: a la rosa vermella. I el detallista no s'arrisca i aposta per la rosa vermella".
El responsable dels majoristes ha reconegut que "la rosa blava va a l'alça, mentre que d'altres, com les multicolors, han perdut força, com les que representen els colors de la senyera".
"Aquest tipus de roses perden posicions fonamentalment perquè els majoristes i els detallistes no es volen arriscar i van al que és segur", ha reiterat Mateu.
Jaume Mateu confia a arribar a les mateixes xifres de venda que l'any passat "perquè es tracta d'un hàbit adquirit. Les persones compren roses per a les seves dones, les seves mares o les seves germanes i no arribaran a casa sense aquesta rosa".
La situació de crisi econòmica farà que dimarts que ve molts particulars surtin al carrer a vendre roses aprofitant la Diada.
"Hi ha gent que ho farà sense autorització, però és minoria; la majoria posen les seves parades amb permís dels ajuntaments", ha dit el gerent del Gremi de Floristes de Catalunya, que assegura que "el client que vulgui una flor de qualitat sempre comprarà en una floristeria, però també és bonic i dóna ambient que hi hagi parades al carrer que decoren la ciutat".
En canvi, el president del Gremi de Majoristes de Mercabarna-Flor denuncia que aquesta pràctica "fa mal als majoristes", i ha assegurat que les roses que es compren al carrer "són de poca qualitat i arriben al vespre que ja no s'aguanten".
"Nosaltres defensem la venda de roses en floristeria, amb el seu valor afegit, que busquen la qualitat i no tant el preu, ha dit Mateo.