José Andrés, sobre l'alimentació: "Hem de canviar el model o una part de la humanitat serà obesa i l'altra es morirà de gana"

El cuiner, José Andrés, explica en una entrevista de Carles Capdevila que l'ARA publica aquest diumenge, que ara sempre tenim menjar a l'abast i reflexiona sobre les possibles polítiques per afavorir el menjar sa.